小老虎馒头做法(馒头怎么蒸成小老虎的样子)
小老虎馒头做法(馒头怎么蒸成小老虎的样子)
面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。2 面团发到5倍大。3 面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。4 先用刀切5刀，每一份再切两刀。
1、将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。
2、之一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。
3、）然后，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。14/15 大约蒸30分钟左右，馒头便蒸熟了，注意：先关火，但不要立刻打开锅盖，关火三分钟后再打开锅盖，这样蒸出来的馒头膨胀得好，不会回缩。
再取两小块手指大的小面团，按压成老虎的眼睛，上面再用水粘上剪好的圆形木耳做老虎的眼珠。第十六步 1取10克面团揉成一端成尖形的条状，用刀从尖端一分为二，做成老虎的鼻子和眉毛，沾水沾到老虎的脸上。
放入蒸锅内蒸20分钟。 取出蒸好的小老虎，放入已经预热的烤箱180上下火烤10分钟至表面上色即可。
面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。2 面团发到5倍大。3 面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。4 先用刀切5刀，每一份再切两刀。
十二生肖花馍的做法：食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、蛋糕粉或者低筋粉。
）将切好的剂子用手整出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。
和面的时候，不要一下子把水全倒进去，边倒边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌，等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
做法：1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止。2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。3）将切好的剂子用手整出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟。
1、值得一提的是，此馍还有公母之分，公老虎馍的头上有一个“王”字，表示男子要当家为王；母老虎馍的额中有一对飞鸟，表示妻随夫飞。每个老虎脖子前还有一只小老虎，表示祝愿新人早生贵子。
2、狮子开除后，虎就被补进了十二生肖，狮子也贬谪到南方地区。虎来到世间，维护世间的安全性。虎的品牌形象还可以驱灾镇邪，得到了许多人的热烈欢迎，会给小孩子配戴一些虎鞋虎冒，期待能获得吉祥平安。
3、十二生肖虎的故事：虎为什么排在12生肖的第三位 说是老鼠奖天跟地分开了。因为本来天和地是连地一起的，后来给老鼠咬开了。这个版本是比较多人所接受的。一是故事中的生肖排列。
4、在远古时候，属相中有狮子，没有老虎。由于狮子太凶残，名声不好，主管封属相的玉皇大帝想把狮子除名，但是又必须补进一位镇管山林的动物。这时，玉帝想到殿前的虎卫士。天宫的虎卫士从前也只是地上的一种不出名的动物。
5、十二生肖虎代替狮子的由来故事 在远古时候，十二生肖属相中有狮子，没有老虎。由于狮子太凶残，名声不好，主管封属相的玉皇大帝想把狮子除名，但是又必须补进一位镇管山林的动物。这时，玉帝想到殿前的虎卫士。
6、玉帝分外高兴，又给老虎记功一次，提起朱红大笔又在老虎的额头上深深地划了一竖。于是，老虎的前额上就留下了一个醒目而又威风的“王”字哒。
