馒头的花式做法(玫瑰馒头怎么蒸的)
馒头的花式做法(玫瑰馒头怎么蒸的)
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
1、面粉加酵母和温水，揉成光滑面团。饧发至两倍大。饧发完毕的面团揉成长长的细条。取其中长短合适的三根，首尾相接做成圆圆。取三个圆并在一起。中间用筷子夹一下，一朵花儿就成了。
2、：要想做出来的玫瑰花馒头不开裂，做的时候要注意保证面片不被风吹干裂，要盖上保鲜膜，然后做花时候可以涂上水，但也不要太多，这样可以粘的牢固。
3、双色玫瑰馒头的做法 牛奶和枸杞子放入料理机中打成奶昔。用枸杞子奶昔加上1克的酵母，120克的面粉和成面团，醒发40分钟。用余下的120克面粉，1克酵母，加温水约70毫升和面，醒发四十分钟。
4、像做饺子皮一样。造型：五到六片，叠放在一起，从一边卷起来。用小刀一步一步中间切开。完成玫瑰造型！静置十五分钟，再冷水上锅蒸十分钟，关火等五分钟再揭盖。造型简单又好看红糖玫瑰花馒头做好了。
5、取一个小面团，再分成7份，其中6份分量相同，我的每个是10g，另一个分小一点，做成玫瑰花馒头的芯。然后6个稍大的面团用擀面杖擀成圆形的片状。
6、卷好后从中间一切两半 1两朵玫瑰就形成了，可以双手团一团玫瑰，整整型，使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟 1蒸笼抹油，把玫瑰移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后揭盖。
1、抹茶味玫瑰花馒头的做法 除了水粉类全放一起。用根筷子，水一变加一边搅拌至碗底看不到干粉。水要慢慢加。面团揉到光滑放温暖处发酵2倍大 发酵好的面团拿出排气，拿一部分分成剂子7个，擀成薄片。
2、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。
3、美丽的玫瑰花就出来了 步骤 12 放入蒸锅，中间空一个馒头的间距。蒸锅放入适量冷水，把笼屉的馒头放入蒸锅上开始醒发大约30分钟，夏天可以短几分钟。
4、红曲玫瑰花馒头的做法步骤：1 1将原料全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。红曲玫瑰花馒头的做法步骤：2 2发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条，下成适当的小剂子按扁。
5、制作方法 粉类过筛，再将所有材料入盆中搅拌成团。如果有家用的小型压面机，那么面团只要揉成团后，就可以用压面机反复压至表面光滑。如果没有，那继续用搅拌机或手工揉至光滑，然后撖成面片备用。
6、剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
