荔枝水分为几种荔枝水的作用及功效(荔枝水浸泡的功效)
荔枝水分为几种荔枝水的作用及功效(荔枝水浸泡的功效)
1、荔枝水主要分为两种，一种是用荔枝肉泡的水，另一种是用荔枝核煮的水，它们的功效作用各不相同。
1、冰水或者盐水。把荔枝浸泡在冰块或冰水里主要是为了保鲜。荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。
2、泡荔枝的水是指泡煮荔枝时所用的水，由于荔枝汁液浓郁，所以需要充足的水分来煮熟荔枝。在煮荔枝的过程中，水可以与荔枝汁液进行充分的交换，让荔枝汁液更加香甜。
3、就是普通的冰水，一般买荔枝不要买泡过水的因为它把甜味淡化了。还有一定要尝一粒。真正的妃子笑荔枝核特别小而且非常甜。大核的可就不好吃了。泡在水里是商贩们使荔枝看起来新鲜而且压份量但吃起来特别难吃。
4、新鲜荔枝泡在水里主要是为了保鲜，因为荔枝皮的组织疏松、空隙很多，水分很容易流失，将心爱你荔枝泡在水里可以防止水份流失。而且荔枝的呼吸作用比一般水果强，采摘后几天内久会变色，泡在水里面可以防止荔枝壳变黑。
5、因为荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用，因此吃起来口感更好。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。
荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。因为荔枝的汁水很粘黏，更好吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生。还有许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。
荔枝泡水是因为荔枝含有一种天然的酸性物质——荔枝皂苷，这是一种天然皂素，具有极强的清洁作用。在泡水过程中，荔枝皂苷会溶于水中，并逐渐改变水质，使得水变得清澈而透明，并且带有果香味道。
为什么荔枝要泡在水里 保鲜，防止荔枝果皮失水褐变！把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
1、荔枝肉还有荔枝泡在盐水里，能起到分解荔枝酸等成分的作用，吃了泡过盐水的荔枝，口感会更加好。虽然是被盐水浸泡过的果肉，但是果肉吃起来并不咸，鲜美不减，果肉鲜甜。
2、荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。
3、将荔枝用盐水泡能起到分解其中荔枝酸的作用，这些酸性物质被分解了就能让口感变得更加清甜可口。
4、荔枝泡盐水的主要原因是： 盐水可以起到杀菌的作用，泡荔枝能够起到清洁作用，吃起来更加安全。 荔枝本身是一种温性食物，吃多很容易上火，导致喉咙不舒服、口腔溃疡等问题。
5、吃荔枝之前将荔枝浸泡在盐水中，可以让荔枝的口感更好，还不容易上火。一般来说，荔枝泡盐水剥皮泡十分钟左右，如果不剥皮，泡半个小时左右就可以了。
6、应该喝点淡淡的盐水.可将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜取食，能化燥气且而能补阴。
