肉地三鲜家常做法炖地三鲜怎么做
肉地三鲜家常做法炖地三鲜怎么做
今天阿莫来给大家分享一些关于肉地三鲜家常做法炖地三鲜怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、地三鲜的做法食材准备：主料：茄子150克土豆100克柿子椒50克青椒50克，调料：植物油15克酱油10克白砂糖3克大葱5克大蒜5克盐2克淀粉(玉米)5克各适量。
2、做法：调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。
3、【地三鲜做法】用料：土豆1个、茄子1个、青辣椒1个、红尖椒2个、大蒜1头、小香葱1根、玉米淀粉3勺、蚝油1勺、生抽1勺、白醋半勺、老抽半勺、白砂糖半勺、食用盐1勺步骤：土豆洗净，削皮后切成滚刀块。
4、步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽，三勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗清水调匀。油锅中火，放入茄子，土豆炸到表面微黄捞出控油，大火放入辣椒过一遍油捞出控油。
5、传统地三鲜的做法食材：土豆2个、茄子2个、青椒1个、大葱1根、生姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、醋适量、清水适量、淀粉适量。步骤：将土豆、茄子、青椒分别切成小块备用。
6、地三鲜最简单做法如下：主料：茄子1个、土豆1个、青椒1个、胡萝卜1小段。辅料：食用油适量、葱姜蒜适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油2勺、甜面酱1大勺、番茄酱1大勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、香油少许。
大青椒手撕成片下锅炒至断生，再倒入土豆和茄子翻炒均匀。最后倒入提前调好的酱汁大火煮至汤汁浓稠即可出锅。
我认为地三鲜调料汁这样调：地三鲜的酱汁是由生抽、老抽、糖、醋、鸡精、料酒和水混合而成。将生抽、老抽、糖、鸡精和料酒混合均匀，再加入适量的水和醋。地三鲜酱汁的口感可以根据个人口味进行微调。
地三鲜的家常做法如下：主料：茄子300克、土豆300克、青椒200克。辅料：生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。
倒入茄子和土豆翻炒。倒入辣椒，继续翻炒。1翻炒均匀之后，加适量的开水，大火转中小火1汁快收干的时候倒入水淀粉，继续翻炒。1炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅。
地三鲜【所需食材】土豆一个、青红椒各一个、茄子一个、大蒜几粒、大葱一段、白醋2克、玉米淀粉5克、食用油适量、蚝油2克、食盐2克、鸡粉1克、白糖3克、生抽3克、老抽2克、水淀粉少许。
京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
地三鲜的家常做法？地三鲜的关键是炸的 *** 和料汁的配法，这两个完成，就是一个很简单美味的菜。土豆一个，切块。茄子切块（比土豆块大一点），辣椒切块（和茄子差不多大）。
1、调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。
2、地三鲜材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。
3、准备原料：茄子两个，大土豆一个，尖椒两个，蒜两瓣，生抽三勺，老抽一勺，蚝油三勺，淀粉半碗，清水半碗步骤：茄子切滚刀块撒上一层淀粉抓匀，土豆切滚刀块，尖椒切片。三勺生抽，三勺蚝油，一勺老抽，一勺淀粉，半碗清水调匀。
锅中加入适量的油，放入姜、蒜炒香后，放入鸭块炒至表面金黄色，加入糖及甜面酱翻炒均匀。加入土豆、茄子、青椒拌炒，加盐翻炒均匀。加入适量的清水，燃大火煮开后，转小火炖煮30分钟，鸭肉煮熟，汁水浓稠即可。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
热锅炒香蒜末，放入料汁煮到冒泡，倒入土豆茄子辣椒炒匀。
炒地三鲜的 *** 如下：材料准备：土豆、青椒、茄子、蒜末、盐、白糖、八角、葱花、生抽等。土豆去皮洗净，圆茄子去蒂洗净，青椒一个。土豆切成滚刀块，放入清水里浸泡一会儿，青椒切块，茄子也切成滚刀块。
葱姜蒜肉随意爆炒后加水，盐，然后放入茄子和土豆大火炖15分钟，出锅前放入手撕碎的尖辣椒和鸡精，OK，出锅。水一定要多放，做好后一定要有汤。好了，一大蛊地三鲜赐予你，不谢。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
