香辣田螺图片关于田螺的做法,哪个简单易做又好吃还特别省事
香辣田螺图片关于田螺的做法,哪个简单易做又好吃还特别省事
今天阿莫来给大家分享一些关于香辣田螺图片关于田螺的做法,哪个简单易做又好吃还特别省事 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、下面介绍两种田螺的做法：麻辣田螺：用料：田螺、干辣椒、青椒、花椒、豆瓣、葱花、芝麻。把田螺洗干净，氽水，锅内加油、青椒、花椒，以及糍粑、豆瓣炒香；下田螺，烧熟，在菜上面撒上葱花、芝麻即可。
2、田螺用水洗掉泥污。把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住，或装进蛇皮袋子里。用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物。把田螺淘洗干净后倒入清水盆里，滴入少许香油，精盐养两天让其吐净肚内赃物。
3、做法：洗螺、拑螺尾后猛火烧干锅，下油（约两大勺。
4、田螺800克，剪去尾巴，放在水里，加1滴油，静养半天，让田螺吐出脏东西。铁锅烧热，放入适量食用油，放入生姜和香葱略煸。放入田螺大火炒，约2-3分钟。
5、美味田螺的做法田螺放在盆中放上几滴香油养上一到两天吐吐脏气，洗干净。锅中放少许油，待油8成熟时倒入干辣椒、姜、蒜、八角花椒，翻炒至香味出来。
锅中放适量清水，倒入处理好的田螺，加适量的料酒，开大火煮开，然后捞出用清水清洗干净。很多人会问，田螺为什么要焯水？如果田螺不焯水的话，炒起来就不容易熟透，也不容易入味，而且焯水还可以去掉田螺上的一部分腥味。
大家在设计这一炒田螺时，首先就要准备一些石螺，随后准备一些姜，蒜，米酒，朝天椒，火锅料和白米醋就行了。
炒田螺，不必乱堆调味品，若想味儿变香，炒出大排挡里的口味得话，记牢多放1料粉，其实就是紫苏叶子。买回来的田螺，一定不能直接服用，反而是必须将其放进水里，养上2天。
锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点，火大了豆瓣酱会糊，继续炒香。
1、香辣田螺材料：田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗。做法：1，田螺杆洗涤，加入泡沫水中的几滴芝麻油，放一把生锈的厨房刀，可以在做法：中洗涤。
2、酱炒田螺主料：田螺500克，酱炒田螺的调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大葱5克。这些食材准备好以后就可以开始了。
3、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂。把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸。旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起。
4、把刚从田里拿来的田螺放到干净的盆子里放入清水，让他们吐出肚子里的泥巴！浸泡在水中的田螺5小时左右就可以捞起来，（快速可以在水里放入点盐巴）。打捞起来后，用钳子把它们的尾部剪掉，洗干净后准备下锅。
5、买回的田螺用清水养2天，使其吐净污泥，中途要多次换水，顺便捡出没有探出头的死螺弃用。把田螺剪去尾部后再反复搓洗。备好所需要的配料。把配料改刀处理小块。起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味。
6、据说螺肉营养丰富，含有大量的维生素A，食田螺可明目，还有清热利尿的功效。PS：注意选择活田螺，市面供应的田螺难免生死混杂，挑选时可用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的是活螺，否则便是死螺。
1、白灼：将大田螺肉洗净后放入沸水中焯烫，捞出后可以蘸食盐、胡椒粉、醋等调料食用。
2、制作：1．枸杞子洗净，去杂质；田螺肉清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。
3、特大田螺肉的做法如下：葱油泼海螺片原材料：大海螺一个（重500克以上*），摘好绿豆芽50克，葱丝、红椒丝各少许。调料：李锦记蒸鱼豉油、自制葱油各适量。挑出螺肉，洗净后切掉尾部，头部片成薄片，待用。
4、用料：大田螺5斤、姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量。大田螺用刷子刷干净。锅入油放大蒜，姜爆香。放入田螺翻炒。加入料酒，生抽，老抽，盐。
5、步骤1菜市场买回的田螺*养上2-3天，用清水反复多冲洗几遍。步骤2用刀背敲去田螺尾部，去除尾部后继续冲洗干净。步骤3冷水下锅焯水，可以放一些姜片，小葱，料酒去腥，捞出后继续用清水洗干净，沥干水份。
6、放入葱姜爆出香味，这时可以调成大火，加入处理好的田螺翻炒。田螺要用老虎钳子夹掉尾部，这样处理既能更好地入味，吃的时候方便吮吸出肉。4其它所有调料再一同加入，再加入水烧开，小火炖煮约一个小时。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
