地锅素三鲜的做法(素三鲜小地锅做法)
地锅素三鲜的做法(素三鲜小地锅做法)
指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。(或是蒜苗)，炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。素三鲜是特色传统名菜，节日食俗之一。
传统的春节习俗有贴春联、吃年夜饭、拜年、放鞭炮、拜佛、扫墓、求岁、逛花市等。贴春联，在春节期间，人们会在家门口、窗户旁贴上彩绘的春联，意思是新的一年里，愿有好运到家门口来。
江苏过年的风俗有送灶、打更、压岁盘、喜神方、烧经。南京：送灶 每逢春节之前，老南京市民都要送灶，皇家或做官的，是在阴历二十三送，老百姓就是阴历二十四送，这就是所谓的君三民四。
拜神祭祖、祈福攘灾、游神、押舟、庙会、游锣鼓、游标旗、上灯酒、赏花灯等。传统的节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化底蕴。
起源于℡☎联系：山湖地区，是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜。
地锅鸡：地锅鸡是山东、江苏、安徽等地的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的℡☎联系：山湖地区。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
地锅鸡是徐州市宿州市淮北市枣庄市济宁市的美食地锅鸡起源于苏北和鲁南交界处的℡☎联系：山湖地区地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点用料食材材料主要是蒜姜葱。
地锅鸡是徐州一带的特产，它起源于苏北和鲁南交界处的℡☎联系：山湖地区，是一道地方传统名菜，在山东、江苏、河南一带也非常有名。
