泡豇豆怎么炒好吃又简单(泡豇豆炒什么好吃家常菜)
泡豇豆怎么炒好吃又简单(泡豇豆炒什么好吃家常菜)
将豇豆洗净，沥干水(不能有生水)然后泡入坛子里(坛子里是制过的老盐水)，大约泡上一星期后就好了，也可以更长时间。从坛子里捞出豇豆，用清水冲洗一下(去掉一些盐份)将泡豇豆切成小颗粒状。
做法：材料集体出台 肉末用料酒、生粉，生姜末，少许盐腌上。生粉不要放太多，比平常做肉丸啥的量要少，也可不放生粉。
泡豇豆炒肉末的做法步骤 1 将泡豇豆切成粗粒。2 猪肉剁成肉末。也可用机器绞碎。3 姜蒜切末备用。4 干辣椒切节，花椒备用。5 炒锅烧热，下油烧至5成热下辣椒花椒姜蒜末，炒出香味下肉末。
做法是：五花肉去皮，洗净，剁成肉末。豇豆洗净沥干水分，然后切块。锅里放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒香。肉末翻炒，加入少量酱油。加入豇豆，大火翻炒均匀。
泡胡萝卜 1块 泡姜 1块 泡椒 1把 二荆条（绿）3根 干辣椒 5个 花椒 10粒 葱头 1个 蒜 3瓣 泡豇豆炒肉末的做法 准备好各种原材料，泡豇豆、泡姜泡椒、泡萝卜等浸泡洗净，去除多余盐分。
鲜红椒10个 开水1500ml 四川泡菜之泡豇豆的做法步骤 豇豆去头尾洗净晾干，红辣椒洗净凉干。因个人喜欢泡好的豇豆有辣味，因此加部分辣椒一起泡制。
豇豆用清水清洗干净，然后晾干水分备用。煮锅加入清水，加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮大火煮沸，转小火烧5分钟关火放凉备用。把晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。
把罐子反复洗两遍，倒过来沥干。豆子和垃圾清理干净后，放在一边沥干。生姜去皮后，洗净沥干。草果、八角、花椒快速漂洗沥干，保证所有材料不能有一点油渍。
做法：土豆削皮切细丝，用水浸，捞出沥干水份。泡豇豆切1厘米的段，辣椒切丝。热油锅里先放泡豇豆炒香，再放土豆丝和辣椒一起翻炒至熟，起锅时放点盐和鸡精即可。
泡豇豆的制作方法： 挑选新鲜的嫩豇豆，洗净切成5厘米的小段，投入水中稍煮一下，捞起摊开晾凉，放入泡菜坛内，再放入洗净沥干的辣椒。 将1千克水煮沸，加入食盐，冷却后倒进泡菜坛内，淹过豇豆。 在坛沿盛上凉开水，加盖密封。
