肉丸子的家常做法清汤肉丸子汤怎么才能清汤

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子的家常做法清汤肉丸子汤怎么才能清汤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、提前准备一斤买回来的猪肉丸子，一些葱段，上锅加点油烧开，倒葱段炝锅，添加一点生抽适当的盐和水，倒进肉丸子，盖锅火灾炖5分钟，掀盖放些香莱就可以，清炖猪肉丸子就搞好了。

2、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

3、/1500克水烧开，转小火，用手抓一把拌匀的肉馅，从虎口处挤出成丸状，用勺子舀出下锅，转小火煮制汤清澈（约5-7分钟）。5/加入酵母鲜靓汤煲、盐，撒上葱花，当所有的丸子漂浮上来即可出锅。

清汤肉丸子的做法步骤图,清汤肉丸子怎么做

1、清水半碗清汤肉丸子的做法买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。

2、食材：西红柿1个、木耳15g、肉馅300g、葱2根、鸡精2g、淀粉20g。准备剁好的肉馅放入碗中，下面开始调制丸子陷。碗里放入，剁好的姜末和葱花，在放入食盐1克，味精2克。搅拌至肉馅和鸡蛋融为一体即可。

3、清汤肉丸子怎么做又滑又嫩1清汤肉丸的做法步骤三肥七瘦的肉搅碎成肉末。加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌，使肉搅拌上劲。

4、清汤丸子的做法准备好肉馅放适量的花椒粉，姜粉，海鲜酱油，耗油和咸盐，小葱花，朝一个方向搅拌均匀，再放蛋清，清油和淀粉用手抓匀。请点击输入图片描述接着双手沾水，把肉馅搓成自己喜欢的大小，备用。

肉沫丸子汤的做法大全

将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。

小青菜一小把，洗净沥干水。准备肉圆材料：肉末加香葱末、生姜末、盐、鸡蛋、料酒使劲搅打上劲即可。锅内热水，将肉圆放进去煮到飘起来，放入小青菜煮熟。最后油盐调味即可。

做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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