肉丸子酿丝瓜的做法做肉丸方法

今天阿莫来给大家分享一些关于肉丸子酿丝瓜的做法做肉丸方法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

2、藕切碎丁，倒入馅中。搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。胡萝卜切薄片，依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团，放在胡萝卜片上。盖上锅盖，蒸开后调中火10分钟左右关火。

3、锅内烧开，用虎口挤肉丸子下入锅中，开大火煮6分钟左右。再捞出沥干水分，锅内加清水和调料，烧沸后加入丸子。最后淀粉勾芡。撒上葱花即可出锅。

4、目录方法1：肉丸制作在操作台上铺上烤盘纸。将肉馅、面包屑、鸡蛋和调味料混放于一个大碗中，用手或木匙混合均匀。制成1英寸（5厘米）大小的球。

5、，接下来，用筷子沿着一个方向将所有的调味料充分拌匀，继续沿着一个方向将肉糜搅拌上劲。搅拌好的肉糜非常黏稠，而且特别有弹性，这样做出的丸子才会软嫩有弹性。3，锅中倒油，烧至微热。

丝瓜*吃的六种家常做法

1、蒸蒜泥丝瓜（1）丝瓜削皮洗净，切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用；蒜瓣拍扁剁碎；准备酱汁：生抽、蚝油、盐、糖（比例2：1：1：1），搅拌均匀。（2）将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟，大概5分钟即可。

2、蒜蓉蒸丝瓜食材丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。做法丝瓜削去外皮切成段。蒜切成碎末。锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽，炒香后装好。每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。

3、金银蒜蒸丝瓜做法：蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。

4、将丝瓜去皮洗净，切成小块放入准备好的盘中备用；蒜瓣拍打，切碎；准备酱料：生抽、蚝油、盐、糖(比例2：1：1：1)，搅拌均匀。将丝瓜放入蒸锅蒸5分钟左右。蒸好的丝瓜端出来，放在一边备用。

5、/2大匙、水果醋（可用柠檬汁代替）2大匙。做法：丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。

丝瓜甘凉清热是大自然赐予我们的清凉食材,丝瓜都有什么做法?

1、丝瓜鸡蛋汤食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、植物油、猪油。做法：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。

2、丝瓜去皮，滚刀切，在沸水中焯水。为使颜色保持翠绿，焯水后用冷水冲凉。注意，蔬菜焯水一般多选择沸水，而且水量没过丝瓜。.鸡蛋打入碗中，加盐、少许料酒、糖，还有两勺温水，搅拌均匀。

3、还可以煲丝瓜螺汤，丝瓜螺子烫广东省比较喜欢，由于夏季广东属于热带气候，丝瓜熬汤口味淡很好喝香甜清甜的，我各个喜爱熬汤和炒着吃。丝瓜削皮去内瓤，对半切薄片，火锅烧开给油，油烧倒进丝瓜煸炒，加水烧开。

4、丝瓜皮蛋豆腐汤材料：丝瓜、豆腐、皮蛋、色拉油、鸡精、胡椒粉做法：丝瓜去皮，滚刀切成块。豆腐用小刀分切成正方小块。皮蛋剥壳，切成小块。炒锅倒少量油，大火烧至八成热时，下入丝瓜爆炒。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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