莲藕猪肉丸子的做法大全家常 (水煮藕肉丸子的家常做法)

莲藕猪肉丸子的做法大全家常?

。藕擦茸，放盐，过十几分钟后，把水挤掉。2。往藕茸里加姜末，少许白糖，少许五香粉，炒熟的芝麻。3。往藕茸里面加少量糯米粉（不要太多，否则不好吃），搅拌均匀，撮成丸子。4。

莲藕丸子的做法

1、 *** *** （１）藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。（２）将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约１５克的小丸子，滚上干豆粉。（３）炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。

2、炸素藕丸子的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 莲藕洗净去皮用工具擦成细短的丝，将藕丝的水分挤出，挤出的藕汁备用。步骤 2 准备好切碎的小葱和姜末。

3、原料：猪前夹肉、莲藕、葱、姜、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、花椒面、酱油、玉米淀粉。买了一块新鲜的前夹肉，肉要稍微瘦一些反复把它清洗干净。莲藕去皮，剁成小丁。再把葱姜蒜剁成小丁。

4、把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。

水汆莲藕肉丸子怎么做

步骤：肉馅中加油、盐、蚝油、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、姜。 顺一个方向搅拌上劲 加葱碎搅拌均匀。莲藕洗干净。莲藕切碎。莲藕碎放入搅拌好的肉馅搅拌均匀。取适量馅料，团成丸子。丸子入蒸锅蒸熟。

将买回来的新鲜莲藕洗掉自身的泥土，刮去莲藕身上的表皮备用。 莲藕去皮，切成小粒。越细越好。 在起锅烧水中，加入切好的莲藕粒，焯水下莲藕粒焯熟即可。 大约3分钟后，将焯熟的莲藕粒过凉水备用。

先准备一些葱姜水，姜丝，葱段放在碗中，倒出汁水，加入花椒八角小茴香，倒入开水放凉，再放冰箱冷冻成冰水。

事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。将莲藕切块，和猪肉一起绞碎。备好生姜。准备一个大一点的盆，将耦和猪肉倒在一起，沿着一个方向搅拌。加入生姜、盐、胡椒等佐料搅拌。加入葱花，搅拌均均。加入生粉搅拌。

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