1、步骤将白砂糖和酵母粉都倒入牛奶里,用筷子将白砂糖和酵母划开后倒入全麦粉里,再往里倒入少量食油,打入一个鸡蛋液。用筷子把所以的食材全部搅拌成絮状后,开始揉面,揉至成光滑的面团后盖上盖子醒发1小时以上。
称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。活化后的酵母水加入面粉中,搅拌成絮状。
做法:将全麦面粉加水搓成软面团备用。将B料洗净切丁,加入C料拌均。把面团搓成长条,再切成小团,用面杖把小团擀成圆皮,再把拌好的菜馅,包在饺子皮里即可。
步骤将白砂糖和酵母粉都倒入牛奶里,用筷子将白砂糖和酵母划开后倒入全麦粉里,再往里倒入少量食油,打入一个鸡蛋液。用筷子把所以的食材全部搅拌成絮状后,开始揉面,揉至成光滑的面团后盖上盖子醒发1小时以上。
准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。将面粉和成面团。
1、准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。将面粉和成面团。
2、全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。活化后的酵母水加入面粉中,搅拌成絮状。
3、步骤 面粉过筛放入容器中。加入酵母粉和水揉成面团。盖上湿龙布盖盖。放在阳光下自然醒发。小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。放入蒸锅中。旺火蒸25分钟。取出放入容器中。加入糖粉和奶油。
1、步骤将白砂糖和酵母粉都倒入牛奶里,用筷子将白砂糖和酵母划开后倒入全麦粉里,再往里倒入少量食油,打入一个鸡蛋液。用筷子把所以的食材全部搅拌成絮状后,开始揉面,揉至成光滑的面团后盖上盖子醒发1小时以上。
2、全麦粉250g 高筋面粉50g 水300ml 酵母粉5g 辅料 糖8g 高筋面粉250克 全麦馒头的做法 称量准备各种材料,将全麦面粉与高筋面粉混合。将白糖溶入40度左右温水中,加入安琪酵母,用筷子搅拌均匀,活化3分钟。
3、进行二次发酵,做出来的馒头才松软,具体做法如下:准备材料:全麦面粉:250克、高筋面粉:125克、酵母粉:5克、温水:适量。全麦粉与高筋粉混合,加入酵母粉。加适量温水,边加边搅拌。将面粉和成面团。
4、(一) 全麦馒头 材料:全麦面粉1000克,干酵母粉3克,水700毫升。做法:将全麦面粉和酵粉拌匀,加水揉面。