1、做法:将糯米清洗干净,侵泡4钟头预留。那样能够让糯米蒸后更糯。 随后将糯米控干水份放进碗中预留。
1、将20g淀粉倒入200g糯米粉碗中,搅拌均匀。加了淀粉,会增加丸子Q弹程度,吃起来糯而不粘牙。倒入160g热水,用筷子搅拌均匀,再用手揉成面团。
2、【红糖糯圆丸子】温水分次倒入到糯米粉当中,和面成光滑面团之后,盖上保鲜膜待用。干桂花重新一下之后,我们使用温热的水冲泡备用,*是多泡上一会。
3、将整好的肉丸子放入热水锅中,煮到飘浮就可以,在为它捞起来放入冷水中太凉,那样吃着会更加Q弹。锅里放入红糖,冷水,等红糖煮化之后在放入糯米丸子,中小火慢慢熬,煮至红豆糖水浓厚,让红糖渗入小丸子中,然后用收汁。
4、做法步骤:第1步、糯米粉100克加入适量的温水搅拌。第2步、揉成光滑的团子。第3步、取小块面团搓成小圆球。第4步、锅里放入水烧开后,把糯米圆子放入煮至上浮起来。
5、糯米肉丸子可以当饭吃又能当菜吃,还可以做早餐吃,老人喜欢吃,小孩更爱吃,如果做这样的丸子呢,其时并不难,就是几步的事情而已。
先上锅把糯米饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。2 糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。
油烧开后将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸。
步骤糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。生抽,和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动。炸金黄。沥油。装盘开吃。
步骤糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。生抽,和匀。取适量的糯米饭搓成丸子。做好的丸子。放进烧好油的锅里油炸。途中翻动。炸金黄。沥油。
糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。请点击输入图片描述 2 生抽,和匀。请点击输入图片描述 3 取适量的糯米饭搓成丸子。请点击输入图片描述 4 做好的丸子。请点击输入图片描述 5 放进烧好油的锅里油炸。