牛筋炒什么好吃家常菜窍门牛筋怎么炒好吃
牛筋炒什么好吃家常菜窍门牛筋怎么炒好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于牛筋炒什么好吃家常菜窍门牛筋怎么炒好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、青红椒滚刀切块。牛蹄筋切片。锅中放油，爆香葱姜蒜片。放入青红椒煸炒，炒青红椒时，把盐生抽十三香放了，因为蹄筋本身有咸味，之后一起放调料，恐怕蹄筋会咸。
2、熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。芹菜、青蒜洗干净，切段。干辣椒切碎。切几片姜。
3、牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
4、炒糖色，锅中放油，放糖，待糖变成棕黄色后，将牛筋下锅爆炒。加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香，然后加些汤炖。其实牛筋已经很烂的，所以汤加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后关火。
5、牛筋和山药炒很好吃，甜甜的很有嚼头，喜欢的朋友可以尝试做一下，非常的简单。食材准备：牛筋焯2次水。牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片切葱花。锅中加水，加水五香粉姜葱。煮30分钟。
6、第牛筋炒青椒熟牛筋青椒少许做法：步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
做法：将熟牛板筋顶刀切成条。锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。
二：香辣牛板筋：首先，将板筋整理干净，不能带一点油和附属物，否则会影响口感。将整理好的板筋放入锅中，加入香料（大概有二三十种，有些是韩国特有的。
牛板筋入锅煮至酥烂；（我煮了1小时45分钟）将牛板筋撕成小条；牛板筋中拌入辣椒粉、蒜泥、酱油、糖、盐、香菜、麻油及黑白芝麻，拌匀后就可以食用了。
自家晒辣椒干。3野苏子面，是苏子叶的种子，研磨的细末。风味独特。4先把牛板筋，用油干炒一下。放入野苏子面，少许的盐。
1、准备材料：带筋瘦牛肉半斤，大番茄2个，姜一小块，大葱2段，蒜6瓣，洋葱半个，番茄酱2汤匙，糖一小块，葱花少许，香菜少许，八角2朵将带筋瘦牛肉用热水烫一下，去血水后捞出。
2、带筋牛肉解冻。牛肉切成2cm见方的牛肉块。锅中加入少量植物油，开小火，同时放入适量豆瓣酱和掰开的干辣椒，小火炸香。油温变热、豆瓣炒香后加入牛肉块翻炒。继续翻炒至牛肉表面变色。
3、步骤step1主料：老汤、牛腱筋步骤step2调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。
1、发好的牛筋用水过凉，改成条状。京葱白一剖两开改成5厘米长的段。用毛汤将牛筋出两次水，浸上。锅上火入油，京葱下锅用小火煸至牙黄色取出待用。
2、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。请点击输入图片描述剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。请点击输入图片描述油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
3、红烧牛筋牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时(中途撇去少量浮末)。捞起沥干。凉透切小块。剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀。
4、做法牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。
5、用料：熟牛筋300克，青蒜5根，芹菜5根，干辣椒2个姜几片，盐适量，食用油适量，生抽适量，料酒适量。熟牛筋切成合适大小的块。市场上卖的一般都是煮熟的卖。如果买生的，自己煮比较费劲一些。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
