红烧鹅烧什么更好吃家常菜鹅烧土豆怎么做好吃
红烧鹅烧什么更好吃家常菜鹅烧土豆怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于红烧鹅烧什么更好吃家常菜鹅烧土豆怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、选择往炒锅里加入适量油，待油烧到七成热时加入白糖，熬至变红，这时候就可以将鹅块、土豆、胡萝卜倒入炒锅里翻炒，加入红烧酱油和盐，让食材入味的同时还可以上色。
2、第1步、将鹅处理干净，炖成块。第2步、葱姜蒜切好。第3步、土豆去皮洗净切成块。第4步、白菜洗净撕成块。第5步、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。第6步、放入鹅肉块翻炒。第7步、炒至变色。第8步、放入土豆和白菜。
3、步骤五：加入开水没过鹅肉，大火烧开小火慢炖1个小时，如果是农村溜达鹅，要炖1个半小时以上。可用筷子插一下鹅肉，轻松的 *** 去就证明熟烂了。步骤六：加入土豆，继续小火炖煮20分钟，加入精盐、鸡精调味就可以出锅了。
4、这样吃起来又香又好吃，我平常做的话几个人一鹅都不够吃。第三鹅肉的做法.切好鹅肉配菜放土豆，洗干净土豆切块然后放进锅里面过一下水，捞出来。
5、鹅肉切块。请点击输入图片描述土豆切块。请点击输入图片描述准备姜、蒜、八角。请点击输入图片描述红椒切斜刀，青椒切块。请点击输入图片描述油锅烧热，下姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒。
6、步骤鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。步骤小土豆刮去外皮。步骤锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。
半只鹅处理干净。把蒜和姜剁碎；用适量生抽，盐，芝麻油，白糖，五香粉搅匀做腌味料。把姜蒜和腌料倒在鹅上。用手把料汁抹均匀，并按摸一会儿，然后腌制约2小时，中途翻面并按摸。
鹅肉更好吃的做法就是家常鹅肉和凉拌鹅肉。家常鹅肉的做法：做法：将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片。
(1)将光鹅开膛去内脏，洗干净后，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫—…下，撇去浮沫，捞出洗干净。
锅内放油加热，放入香葱、姜、干辣椒进行爆香。然后放入鹅块和料酒，翻炒均匀。加老抽，盐，糖和水煮开，煮开换小火一小时。收汁后放入鸡精拌匀。盛出，完成。
起锅烧油，下葱姜蒜、八角煸香，下鹅块炒至变色。加生抽、蚝油、料糖翻炒，加入开水、香叶、桂皮、干辣椒大火烧开，然后小火炖1小时。下土豆块炖15-20分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
莲藕烧老鹅材料主料：老鹅500克莲藕200克冰糖20克青红椒块适量豆瓣酱1勺辅料：盐10克料酒适量酱油10克葱姜适量八角2个花椒少许做法老鹅洗净，斩成小块。准备好葱姜八角、花椒。
梅子甑鹅的做法材料光鹅1只约2500克，酸梅(去核)200克，白糖225克，精盐20克，白醋50克，生粉10克，猪油15克。
鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。生姜（切片），桂皮，八角，辣椒，大蒜头（整个）放油（多些）炸出香味。倒入鹅块煸炒8分钟。把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋（少许），盐，白糖，红枣，啤酒（2瓶）。
做大鹅炖土豆比较好吃。做大鹅炖土豆需要的食材：鹅半只、土豆2个、色拉油适量、蚝油适量、香叶适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
(1)将光鹅开膛去内脏，洗干净后，用刀斩成小方块，炒锅放水烧开，把鹅块下锅烫—…下，撇去浮沫，捞出洗干净。
(备注：每只鹅只用A料、B料各100克，其他留用） *** ：A料调匀；B料入锅中，加500克水小火煮开后放凉；C料入碗中，搅至麦芽糖和其他料调匀即可。
热锅烧油，把清洗干净的鹅直接放下锅，生炒。加入厚姜片、辣椒、八角、花椒、料酒，中火翻炒变色。变色后，加入冰糖和老抽继续翻炒至均匀上色。
你知道红烧鹅、青衣素心卷、干烧绍子鱼的做法吗？红烧鹅食材：鹅肉.葱.姜.蒜.干辣椒.料酒.白糖.生抽.老抽.清水.热水.食盐.食用油。 *** ：将鹅肉切成块，用清水浸泡5分钟，取出控水备用。
食料准备：鹅1000克、油、盐、糖、葱、姜、大蒜、酱油适量。将鹅子洗净，剁成块，烧一锅开水，将鹅肉泡一下，泡至鹅肉变色即可，同时将葱姜蒜切沫备用。泡好的鹅肉，用清水再洗一遍。
红烧大鹅的做法1将鹅肉从冰箱拿出来解冻。2葱切葱花，姜切片，准备好花椒、大料、桂皮、香叶等调味料。3将鹅肉放开水里焯一下，撇去浮末。然后捞出备用。4锅中放油烧开，放入白糖。
*** ：将鹅肉切成块，用清水浸泡5分钟，取出控水备用。锅中加入冷水，加入鹅肉，大火煮沸，倒入适量料酒，直至浮沫和血液煮沸，捞出控水备用。葱皮洗净切片，姜皮切片，蒜皮切片，干辣椒切片。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
