蒸馒头怎么发面画卷的花卷馒头的做法
蒸馒头怎么发面画卷的花卷馒头的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么发面画卷的花卷馒头的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用；面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起；然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。
2、花卷馒头做法如下：准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。
3、高粱面馒头的做法把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。准备好高粱面粉。把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
4、发面（起面）：取一大盆，在盆中倒入适量温水，我这次用了大概1000毫升的水，具体根据自己蒸的馒头多少来定量。将上图发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。接着加入面粉，用手从面盆底将面粉往上挖，然后用拳头。
花卷馒头做法如下：准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。
菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
家常花卷馒头怎么做好吃：培根花卷馒头做法花卷馒头食材准备低粉适量是，水，发酵粉少许，糖，葱，培根，盐，食用油少许。
将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟。锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出。1蒸好的花式馒头。
高粱面馒头的做法把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。准备好高粱面粉。把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。
把面团卷起来，切成馒头状，再用筷子从中间压下去，两头往下捏合在一起就可以了。做好之后都放在蒸锅里醒20分钟，再开大火上汽之后转成小火用。蒸20分钟之后关火。再在蒸锅里放五分钟之后开盖取出就可以了。
面粉500g。南瓜煮熟晾凉。将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵。将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。擀成薄圆片，如图样重叠。
然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。
把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。
花卷馒头做法如下：准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。
做好的花卷。姜黄花卷做法同上。花卷的做法很多，今天我只做了这一种哦。1烙馍馍底：电饼铛加热，将刚做好的馍馍放到上面。1馍馍底上色就可以了。这样做的好处是以后热馍馍时，馍馍底不被水稀烂。
葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。
在盆中加入白面。在把发酵粉放在盆中搅拌均匀，加入适量的水揉成面团。天气热发3至5个小时就成发面了。面发好揉成团，用擀面杖擀成长方形的薄片。在上面加入适量的调和油抹均匀。在加上盐弄均匀。
大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的 *** ，在锅内放少许油，锅热下入生胚。底部定型后，加入适量的水，水以漫到花卷胚一半为宜。
在蒸笼上倒少许花生油，涂抹均匀，放上花卷，上锅蒸15分钟左右即可出锅。
置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
1、四，酵母粉醒发。如果出现老面“断片”现象，也可以用上酵母。500克面粉约用5克酵母，用温水和面，夏季最多4小时面团会醒发好，面团当酵子备用。
2、将面粉和发酵粉按5千克干面+50克发酵粉的比例混合均匀，加入约40度的温水和面。水的用量一般是与干面的重量相等，也可根据自己的喜好增减水量来调节面团的软硬程度。将面团放进瓷盆，用干净塑料袋盖好。
3、馒头：500克面粉（中筋），5-8克的酵母，5克泡打粉，白糖15-30克，150克的清水。花卷：500克的面粉（中筋），酵母和泡打粉各5克，10克的白糖、250克的清水。
4、面粉一斤，酵母五克，泡打粉五克糖十克，水二百五十克左右，看面粉吸水量适当增减就可以。
5、要想包子、馒头、花卷蒸出来蓬松松软，发面是关键。面发好了，蒸出来的馒头柔软又弹性十足，用手使劲捏一下或者按下去，松开手绘很快的回复蓬松的原样。吃到嘴里，有股香甜的味道，而且越嚼越香越嚼越甜。
6、我们首先准备500克的面粉加入三克的白糖，5克的酵母用温水揉成面团，然后放在温度较高的地方醒，发至两倍大即可。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
