自发粉的豆沙馒头怎么蒸超市买的馒头自发粉怎么做馒头

今天阿莫来给大家分享一些关于自发粉的豆沙馒头怎么蒸超市买的馒头自发粉怎么做馒头 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、在面粉里加点鸡蛋，糖。盐，泡打粉，哮母，油少许，加入水用手拌到光滑，分成一快一快的，让它发大一点。

2、馒头自发粉温水步骤：0.超市买的自发粉，牌子可自主选择因为是冬天所以加温水揉匀，这一步做不到揉很光没关系，后面还要继续揉的，和面时水不要放太多，因为发酵后面团会变湿。

3、边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。醒发半小时，面发到比原来的一倍大。撕开保鲜膜，有蜂窝状就发好了。

豆馅馒头蒸多长时间

发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。关火后闷3分钟，取出后就可以食用。

红豆馒头大火蒸20分钟，然后焖3~5分钟就可以了。

将包好的馒头放在蒸锅里，用中火蒸10至15分钟，或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟，再将蒸锅盖打开，让馒头放凉一会儿。红豆馒头 *** 完成，可以享用了。

自发粉做馒头要发酵多久?

1、自发面粉做馒头用一般需要发酵12分钟：自发面粉做馒头用一般需要发酵放在空调下对着热风发了一小时体积发到之前面团一倍大小，如果是平常冬天室温比较低可能需要最少一倍的时间。

2、自发粉做馒头揉好面团之一次醒发半小时，面发到比原来的一倍大。面团做好形状，第二次醒发10分钟。自发粉馒头的做法：用料：自发粉600克自发粉放盆里，一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，然后不要筷子，改用手搓。

3、自发面粉做馒头用一般需要发酵放在空调下对着热风发了一小时体积发到之前面团一倍大小，如果是平常冬天室温比较低可能需要最少一倍的时间。

4、自发粉只需要发酵一个小时左右，如果是在夏天，室内的温度比较高，一般只需要30分钟就可以发酵好，如果是在冬天，气温较低的情况下，自发粉需要2个小时左右才能发酵好。

5、自发粉要发酵半小时左右，下面介绍做法：准备材料：自发粉600克、水适量 *** 步骤：一边倒水一边用筷子搅成棉絮状，去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发，40°的水温用手触碰不烫手。

黄豆面馒头的做法大全窍门

1、豆面馒头的做法1将面粉和豆面混合。2加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4醒发好的面团。5取出排气揉上劲。6下适量大小的剂子。7将每个剂子再都揉上几遍。

2、当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。1大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。1看，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香哦，男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。

3、）将黄豆面和面粉混合，加入酵母和温水，揉成面团。2）将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3）将面团揉成圆形，放在蒸锅里，用中火蒸10分钟。

4、黄豆面馒头：准备用料：黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖。再放入酵母。加入适量的清水。用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。

5、做法步骤面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。大约1小时后，面团发至两倍大。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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