大米糕蛋糕教程简单的做法蒸米蛋糕的做法步骤图,蒸米蛋糕怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于大米糕蛋糕教程简单的做法蒸米蛋糕的做法步骤图,蒸米蛋糕怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸米蛋糕的做法首先给两种粉过筛到一个大盘或（大碗）里，然后加入糖粉，再次加入水，用手动打蛋器搅拌至无干粉，揉成团即可。

2、大火烧开后转中小火再蒸30分钟，焖3-5分钟取出后快速倒扣推出。

3、准备3个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，并在蛋黄中加入20克植物油。然后加入50克牛奶，搅拌均匀。然后加入2克盐和70克大米粉，并搅拌均匀。

4、分离蛋清和蛋黄，分别放入不同的碗中备用。（盛放蛋清的碗必须无水无油，否则会影响打发效果。）蛋黄碗中倒入玉米油和牛奶。用蛋抽搅拌均匀。低筋面粉过筛入碗。用刮刀搅拌成无干粉状态的面糊。

大米糕的做法用哪个

适量大米糕的做法用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量请点击输入图片描述将米洗净，用清水浸泡至涨发。

做法二，桃脯大米糕材料主料：大米粉（也叫粘米粉）400克，桃脯4片，配料：白糖40克，鲜酵母5克，泡打粉1茶勺，开水250克，温水50克做法大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。

材料：粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量 *** *** ：粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。

【大米糕】主要食材：大米300克，牛奶150克，白糖30克，酵母粉4克。黑芝麻、蔓越莓干、红枣适量。【具体做法】大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。

主料干酵母：2糖：30大米：200辅料水：适量具体步骤之一步用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量第二步将米洗净，用清水浸泡至涨发。

家里没有烤箱却想吃蛋糕,那能不能用蒸的 *** ?

把剩余蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀，不要划拳。把面糊倒入模具，有用刮刀刮平表面，轻震出大气泡。上锅蒸35分钟，出炉后倒扣放凉，震落模具即可。成品。

不可以，烤箱的电阻丝排布均匀可充分加热，但用蒸锅放在火上烤无法充分加热，会出现烤糊和夹生现象。

可以的，但是这跟家用烤箱不一样。温度，加热层设计都不一样的，所以不建议数量多的去做。可以小规模的尝试一下。蒸箱可以做蛋糕、马拉糕、等...鸡蛋、面粉、白糖、比例配好。

当然可以，可以做普通的蒸蛋糕和用电饭煲做蛋糕。一：蒸蛋糕；我说的蒸蛋糕大概就像是外面买的还算火的什么港式蒸蛋糕。需要的原料低筋面粉200克，鸡蛋四个，白砂糖80克，食用油少许，模具，蒸锅一个。

消磨至纹理细致，提起来三秒中鸡蛋液滑掉有显著纹理就可以。再筛入小麦面粉120g。左右搅拌匀称。再添加50g纯奶，40g食用油，再次搅拌匀称。

家里没有泡打粉也可以不用加；如果有黄油加黄油更好，没有就普通食用油就行的。蛋白一定要打发充分，才是蛋糕蓬松的关键。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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