如何蒸馒头好吃(纸杯能蒸馒头吗怎么蒸才好吃)
如何蒸馒头好吃(纸杯能蒸馒头吗怎么蒸才好吃)
1、、面粉的选择：食材选择决定了馒头成功与否的一半。蒸馒头要选中筋粉，选低筋粉嚼劲跟口感就差远了。激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫死”失去活性。加入和面粉1：100酵母和适量的白糖。
1、锅中水烧开后放入蛋糕液模具，大火蒸制10钟即可。放上一些枸杞或葡萄干点缀。
2、纸杯蛋糕是可以放在电饭煲里加热的，若是用电饭煲做蛋糕，*是不用纸杯，在电饭锅内胆涂层油，就可以把蛋糕糊直接倒入，用电饭煲蒸蛋糕，而若用纸杯，就需要加水，纸杯遇水可能不行。
3、一次性水杯是纸杯不可以蒸蛋糕，一次性纸杯的耐温程度不行。纸杯最多能承受的耐热度只有100度，经不起高温烘烤。
4、纸杯蛋糕要蒸15分钟左右才会熟。将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。
5、纸杯蛋糕用蒸锅还是用烤箱做的，口感是不是不一样当然不一样了，我觉得还是用烤箱做出来的口感会香一点吧，如果是蒸锅的话会有太多的一些水气，因此没那么好吃。
1、：相信朋友们知道有三种发酵成分。一种是小苏打，另一种是老式的。最后一种是干酵母粉。他们的工作原理类似。在合适的条件下，任何人都可以使用任何一种表面进行发酵。然而，面粉可以通过加热膨胀以使面团柔软和美味。
2、锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。
3、发酵好的面团放在面案上揉出气泡，再醒面10分钟，再揉面，醒面，反复3次左右，直至用手指按一下面团，很快回弹，这时候面团完全发好了，可以做馒头了。
4、白糖。白糖非必需，但白糖可以为酵母提供养分促进发酵。这样发面的又快又好吃。一斤面粉放5-10g白糖。但不能超过面粉的10%，否则会抑制面团发酵。白醋。白醋非必需。
原汁原味蒸蛋糕这是很地道的蒸蛋糕，并不是发糕便是生日蛋糕，不用发酵粉。用的是戚风蛋糕的作法，原材料、实际操作都与用烤箱做是一样的，只不过蒸出来的。蒸出来的生日蛋糕更不易上火，吃着很清新，不容易油腻感。
热水锅中倒入莲子，煮至变软，捞出待用。2将放凉的莲子剔除心，碾成末，加入糯米，混合 均匀，注入少许清水 3再转入蒸盘中，铺开、摊平，待用。
步骤1 我是用了3个鸡蛋，足够了！步骤2 加水搅拌均匀，水要一点一点的加，切不可一次加太多，喜欢嫩的可多加水，加水越多蒸的时间越长，我加了半杯水。
1、可以用锡纸来代替。将锡纸做成纸杯，将打好的材料倒进去。或者可以用陶瓷小杯子以及一些能耐高温又不会产生毒性的器具。这样在放进微波炉里烘焙时候防止爆炸，同时还能够很好地将热量渗透进去，保证蛋糕快速成型。
2、可以用不锈钢小杯子或到超市买一套专用的蛋糕硅胶模具。如果用不锈钢小杯做蛋糕，*先刷一层植物油再把蛋糕糊倒入杯子里，这样就好脱模些。
3、可以用一次性杯子的。也叫纸杯蛋糕。但是要用质量好的，有的纸杯蛋糕里面的防水蜡层是劣质产品，高温加热后可能会产生对人体不好的物质。
4、有烤箱没有蛋糕模子也没有锡纸或纸杯怎样办的问题，只要有耐高温的陶瓷盘或搪瓷，不锈钢碗盘都可以入烤箱用来做蛋糕的，*是用边较高些的汤盘，只要先把盘预热一下，抹上一点油，把打发的蛋糕坯放入烤制即可。
5、奶香云朵小馒头。准备食材：面粉，酵母，牛奶，糖，可可粉，红曲米粉，紫苏籽油。
6、没有纸杯做纸杯蛋糕，可以用蛋糕模具代替哦。或者用可以加热的杯子里涂上食用油后，放入蛋糕液，同样有很好的效果呢。不妨一试便知道啦。
材料：面团配料（高筋面粉400克、牛奶200克、鸡蛋2个、酵母8克、白砂糖60克、盐5克、黄油60克）、馅料（红糖20克、肉桂粉15克、白糖30克、黄油30克）。将所有的面团配料放在一起，开始揉面，揉完后醒发好。
把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。
面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖20克、盐3克、耐高糖干酵母5克、炼奶20克、全蛋1只、水10克、黄油25克、沙拉酱适量、苔肉松适量、肉松40克、沙拉酱20克、咸蛋黄8个。
