用北瓜泥蒸馒头怎么做蒸馒头的做法和配方
用北瓜泥蒸馒头怎么做蒸馒头的做法和配方
今天阿莫来给大家分享一些关于用北瓜泥蒸馒头怎么做蒸馒头的做法和配方方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、家庭馒头的做法温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。
2、根据长度，切成6等份，将切好的豹纹馒头放入蒸笼开始第二轮，将发酵好的馒头放入冷水中，中火煮沸，继续蒸15分钟，停顿一分钟，关火焖5分钟。
3、玉米面馒头*配方比例，是玉米面和面粉：1比3。
1、面粉4碗酵母根据面粉量添加北瓜馒头的做法北瓜洗净切开去瓤，切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。（也可以用南瓜、红薯，口感会更香甜。
2、做法：北瓜去皮，上锅蒸熟，用打蛋器打烂成泥；北瓜泥中添加面粉，均匀撒入酵母，用加了糖的牛奶代替水和成面团，置一边醒发；（比例是每2饭勺面添加一小勺酵母。
3、红薯馒头的做法红薯去皮上锅蒸熟，然后压成泥。（面粉250g，红薯250g）将面粉与红薯泥掺在一起发酵（酵母2g或者200：1的比例），面团发酵至2倍大。
4、红薯馒头的做法如下：需要的材料有：红薯、面粉、清水、酵母粉。酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮，放凉，放入面粉中。酵母水倒入面粉中，用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
1、发面的时候用酵母不用碱，因为紫薯含有的花青素，在遇到碱时会变成蓝色，而酵母是微酸性的，颜色改变不会太大，因此想要紫薯馒头保持颜色不变，*是用酵母。食材：低筋面粉500克、紫薯300克、酵母粉5克、白糖100克。
2、刚做好紫薯玉米粥，熬粥的时候放了食用碱，结果粥变绿色的可以吃的。
3、紫薯馒头放了碱变成绿色还是可以食用的。紫薯馒头变绿色是因为紫薯富含花青素，而花青素是一种水溶性的天然色素，具有“遇酸变红、遇碱变蓝”的特性。做馒头的时候加了碱到紫薯中，如果碱性强了就会变成绿色了。
4、可以的，可以做成紫薯开花馒头进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：紫薯100克、碱面300克、酵母4克、糖适量、温水100克。紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂。将蒸熟的紫薯捣成泥。
1、面粉和水的比例不低于55%，比如面粉是1000g，那么水要550g。具体要看面粉的湿度，和面时可先留一点水，看和面程度再看着加入。和面时要做到三光：面盆光、面团光、手上光。
2、用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。
3、在做馒头的时候，面粉与酵母的比例是100：1，面粉与水的比例则是2：1。
4、馒头面稍微硬一点吃起来一般来讲，面粉和水的比例是2：1，面粉和酵母的比例是50：1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2%左右，适当的添加糖会。
5、克面粉60克水5克酵母，但没有*，条条大路通罗马。
北瓜蒸包子的做法如下：材料：北瓜500克猪肉末300克面粉500克酵母粉5克水适量生抽、盐、糖、胡椒粉、葱花等适量步骤：将北瓜切片，放入蒸锅中蒸熟。将面粉和酵母粉混合，逐渐加入温水（或室温水），并揉成光滑的面团。
羊肉北瓜饺子的做法羊肉和北瓜准备好，就是这个瓜，不知道你们那里都叫什么，怎么吃，我们一般就是做馅包饺子或者蒸包子来吃。
第四道是酷热夏季的各种蔬瓜。先是初夏的苋菜荆芥，接着的长短豆角，然后的南瓜北瓜，茄子葫芦，一应蔬瓜，都可做馅，饺子包子菜蟒，锅贴蒸饺老鳖炕沿，只要是菜，都能做馅，没有不好吃的。第五道是秋天的萝卜。
蒸包子比例：600克面粉放入酵母粉6克。蒸馒头比例：200面粉克放入酵母粉2克。
做法和面的时候把早上磨豆浆的芝麻核桃豆浆渣一并和入。馅由炒香的酱肉沫、剁碎的炒鸡蛋、韭菜、胡萝卜、白菜、粉条组成，加盐和花椒粉调味。把馅料包进面皮，上锅蒸熟即可。
这种做法是错误的。蒸包子应该用冷水开始蒸，一方面是为了过程中适宜的温度使面中的酵母加速发酵，这样包子受热更均匀，蒸出来的包子也更加松软可口，也不会因为包子软硬不均出现里面夹生的情况，从而影响口感。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
