馒头怎么做才好吃 和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软(蒸馒头钟乳石怎么做好吃)
馒头怎么做才好吃 和面时多加1样,馒头吃着香,凉了也柔软(蒸馒头钟乳石怎么做好吃)
1、蒸的时候一定要大火，旺火蒸馒头包子才会让里外熟的一致，更松软好吃。
，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。
碱更好用一点点水调开再加入，否则不容易揉均匀。喜欢吃有嚼劲紧实的老面馒头，一发后一定要呛生面，喜欢特别松软的馒头就别呛面了。
步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
老面馒头怎么做才松软好吃 面粉的选用 面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，中式面点，一般都用中筋面粉。超市里一般没有标注的散装面粉，就是中筋面粉。发面的技巧 老面：传统的手工馒头，都用老面发酵。
和面的时候用牛奶代替水，加上适量白糖，这样做出来的馒头会更松软。材料：面粉、酵母、白糖、牛奶适量 *** *** ：面粉中加入适量白糖、酵母，牛奶温热至30度左右后倒入，和好面团。
可以做发糕、包子、馒头、饺子、面包、面条、饼等。将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟。面团分割成5个均匀的小面团，将葱沫加入所有调料稍拌一下备用。
普通面粉在加工中会出去小麦表层，加工精度越高的除去的部分越多，这样虽然面粉品质好，颜色白，但是很多只有表皮才有的营养物质就被除去了。
石磨面粉做饺子、面包和面条都非常的好吃。用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。
看到馒头明显变大了就醒好了，开锅后大火蒸15分钟。14时间到以后关火焖二分钟再打开盖子将馒头拣出来即可。小贴士：这样做相当于戗面馒头的做法，所以醒的时间要久一点，吃着特别劲道。
做法 玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍℡☎联系：膨起就是发酵好了。
用石磨面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。
水开后蒸40分钟就好啦。和面的情况下面能够略℡☎联系：硬一点。一般做包子馅饼面能够软一点，馒头面略℡☎联系：硬一些，那样做出来的馍馍劲道有嚼劲。揉面要多揉几次，那样馍馍一层层的，劲道美味。
步骤如下：在温水里加入糖，不要太多，馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。
在蒸之前要放在30度左右的室温下放置15~20分钟醒发，夏季可以适当缩短时间。
乳酪馒头的用料奶油奶酪 200g鸡蛋 1个砂糖 55g黄油 50g低筋面粉 150g泡打粉 5g蛋黄液 适量低筋面粉 适量乳酪馒头的做法步骤步骤 1将奶油奶酪切成16等分，黄油放到耐热容器中罩上保鲜膜，℡☎联系：波500W加热20秒，使其融化。
糖粉 25g 泡打粉 1/2小勺 奶酪味小馒头的做法 准备材料 黄油加入糖粉，分次加入鸡蛋打匀，加入室温软化的奶油奶酪打匀。
主料 发面馒头1个 鸡蛋2个 奶酪片2片 辅料 盐少许 黑胡椒粉少许 奶酪馒头片的做法步骤 馒头切厚点的片，中间再片一刀。 加进奶酪片 蘸好蛋液，进锅炸。蛋液里加盐和黑胡椒粉。
