今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头的技巧文案怎么写蒸馒头的5个诀窍方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。
2、酵母必须有活性对于不经常蒸馒头的朋友,买一袋酵母要用好几次,有时候隔几个月才蒸一次,这样酵母就有可能失去活性。建议大家平时买小袋的,3克、5克都可以,一次用一袋,这样就不怕没用完过而失去活性了。
3、做馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,更好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。
1、第五,水蒸。在做馒头的同时,用蒸馒头的大锅烧水,待水烧开或接近烧开时,就把做好的馒头放在屉上,在馒头和屉之间,更好铺一层纱布,防止粘锅。馒头之间要留一点空隙,因为蒸好的馒头要胀大一圈。
2、家庭馒头的做法温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
3、馒头要开水蒸蒸馒头时,很多人都是冷水开始蒸,锅里没有蒸汽,温度低,馒头不能迅速膨胀起来,口感就比较硬,个头也小。正确做法是开水蒸。
4、馒头冷水入锅大火上汽后蒸20分钟左右,关火再焖五分钟再揭锅这样做出来的馒头比较软糯而且不会回缩。
5、蒸馒头的窍门2【食材】:面粉,酵母粉,白砂糖,水等。【 *** *** 】首先大碗中加入面粉500克,5克的酵母粉,10克的白砂糖促进发酵。
之一次做蒸馒头虽然有高手指导,但发酵时间还差一点,下次再努力吧。洗洗手蒸馒头烤酥饼,整个厨房都是香香甜甜的,慢时光真的很美好。都是之一次做人,不争口气也要学会蒸馒头,不然别人会说你什么都不会做。
都是之一次做人,不争口气也要学会蒸馒头,不然别人会说你什么都不会做。这个疫情期间,学会了蒸馒头,炸油条,做蛋糕等等,收获多多。生活总是充满小惊喜。
还是要努力尝试,持之以恒就会成功啦。这是我之一次做馒头,终于成功啦!第二次做馒头,终于涨起来了。昨晚发酵,早上起来蒸,比心。人生之一次做馒头,发酵味道都不错,就是外形差了点儿。
以前看到朋友圈各种晒自制馒头,今天自己尝试了,成功了。还是要努力尝试,持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头,终于成功成功啦!人生之一次做馒头,发酵味道都不错,就是外形差了点儿。
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