氽牛肉丸子做法(汆牛肉丸子萝卜汤的做法)
氽牛肉丸子做法(汆牛肉丸子萝卜汤的做法)
1、左手将肉馅抓入手中，从虎口处挤出，大小随意，右手拿一汤匙，将挤出的丸子挖如一口清水的锅里。10 将丸子全部挤入锅中后。11 开火煮丸子，煮丸子的锅一直保持水不沸腾状态，到丸子全部漂上来成熟。
1、步骤一：准备牛肉，姜。步骤二：都切碎，开剁时又切了一截葱，剁馅时适当放点植物油，适当放酱油。步骤三：剁好的馅。步骤四：肉馅入盆，放盐，花椒面，淀粉，香油，鸡蛋清，往一个方向搅上劲。步骤五：做好的馅。
2、之一将牛肉搅成馅（更好买肥瘦都有的牛肉馅。
3、牛肉搅成馅，加入鸡蛋、黄酒、葱姜末、海米、胡椒粉、淀粉、50克水，搅拌上筋备用。热锅，爆香葱姜末，加入胡萝卜粒翻炒2分钟。加入足量清水，煮开。下入牛肉丸。全部牛肉丸都漂上来，倒入黄瓜粒。
4、步骤：葱花姜片放入破壁机。加入水打成汁。加入牛肉块，鸡蛋，胡椒面，盐，料酒，生抽。破壁机打一分钟。打好的肉泥儿。锅烧开水用勺挖着肉泥放入锅内。煮开三分钟。撒香菜出锅。
牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。锅内家适量水烧开，下入丸子，注意不要翻动，待丸子凝固结实再翻转，期间加适量精盐，待丸子两次煮沸。
步骤：将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。
步骤：牛肉洗净后切成小块，放入料理机中，加少许葱姜，打成泥。肉泥中加入盐、胡椒粉、味精、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀。加入花椒水，顺时针搅拌均匀。再加入淀粉和清水，顺时针搅拌至上劲，备用。
水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内。丸子全部下入锅中后改大火煮开，撇去浮沫，下入小白菜牛肉。加少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生抽，少许盐，出锅，这样牛肉丸子汤就完成了。
之一种做法，红萝卜煮水。 把红萝卜洗净切块，加红枣，加冰糖，放开水里煮30分钟，可以只喝水，也可以带红萝卜一起吃。 第二种做法，红萝卜小米粥 锅里放水烧开放小米红萝卜一起煮。中途不要加水，一次性把水加足，煮30分钟就可以了。
萝卜300克，筒子骨400克。调料盐1克，姜2克。将萝卜去外皮，切成块状；筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；姜切成片。将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。
白萝卜切丝，胡萝卜切末，芹菜切末，香菜切段，香葱切末，猪肉切丝。倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。倒入萝卜条，翻炒均匀。加水500ML。大火煮沸。加盐、鸡粉、白胡椒粉，大火煮沸。
步骤1：胡萝卜、土豆洗干净，去皮切成滚刀块。 步骤2：姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。 步骤3：五花肉用沸水焯烫后捞出备用。 步骤5：然后换成小火再煮半个小时，食用前调入盐。 步骤6：然后盛入碗中即可。
可以做虾皮水萝卜汤。主料：虾皮50g，水萝卜250g。辅料：油适量，盐1勺，味精1勺，粉丝100g，葱花适量。步骤 水萝卜洗净切丝。葱炝锅放虾皮煸炒。倒水萝卜煸炒。倒在煮锅里。倒水煮15分钟。放粉丝。
食材：牛肉两斤；葱姜适量；鸡蛋一个；盐花椒粉香油适量；冬瓜四分之一个；香菜一根。做法：牛肉绞成馅儿，或者剁成馅儿。葱姜切碎跟牛肉搅合在一起。
牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。白萝卜去皮洗净切块备用。鲜香菇洗净切块备用。锅内放水烧开，放入姜片、葱段，将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。
左手将肉馅抓入手中，从虎口处挤出，大小随意，右手拿一汤匙，将挤出的丸子挖如一口清水的锅里。10 将丸子全部挤入锅中后。11 开火煮丸子，煮丸子的锅一直保持水不沸腾状态，到丸子全部漂上来成熟。
准备好食材。牛腿肉洗净后剁成肉绒。洋葱洗净切小丁。蒜头切成蒜蓉。
材料：牛眼肉1斤5两，洗净。大葱一棵洗净。姜一块洗净去皮。黑木耳水发洗净后约大半饭碗。香菜两小棵洗净。黄瓜洗净去皮。淀粉2-3大匙。鸡蛋2个。油4-5匙，花椒粒10几粒。
之一步：先调配牛肉馅把准备好的牛肉馅放到小盆中，添加5克食盐，再倒入100mL冷水，接着用筷子依照顺时针拌和饺子馅，将牛肉馅拌和的发粘并感到有抗拉力时，牛肉馅就混合好啦。
