步骤 把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的,有些垃圾粘在上面,所以更好是用热水洗一下比较好。再把腊鹅腿放在高压锅里,加清水,加一块生姜,盖盖子大火烧滚后,再转中火焖十到十五分钟。
把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的,有些垃圾粘在上面,所以更好是用热水洗一下比较好。 再把腊鹅腿放在高压锅里,加清水,加一块生姜,盖盖子大火烧滚后,再转中火焖十到十五分钟。 在等待中把配料处理好。
主料:腊鹅肉250g、冬瓜500g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净,取高压锅,放入腊鹅肉。加2碗清水,加姜,葱,料酒,大火煮开,小火30分钟。
腊鹅怎么做好吃 食材,山药1斤,红萝卜2根,香菇3朵。食材,鸡腿1只,腊鹅脯半个。鸡腿斩小,腊鹅脯切片。锅里热少量油,中温,草果籽5粒下锅,炸出香味。
鹅肉是一种高蛋白低脂肪的食材,腊鹅肉风味独特,用腊鹅肉炖汤,加些冬瓜非常好吃。 腊鹅肉的功效;补肾,补气,调经,祛风。腊鹅主治:用于身体虚弱,营养不良;脾虚气弱,津液不以上承,口渴少津等。
五香腊鹅[原料]盐加少许茴香炒后备用。另每100公斤水加盐60公斤左右,放锅内煮沸成饱和溶液,再放入花椒200克、八角300克、鲜姜500克、桂皮400克、小茴香250克、辣椒100克,经煎熬即成老卤。
腊鹅怎样 *** 好吃,由个人口味、食材选配等因素决定。以下为两种较常见的烹饪腊鹅的做法: *** 一:腊鹅排骨淮山汤:材料:腊鹅肉、排骨、料酒、山药、清水、姜、盐、芥兰。
1、主料:腊鹅肉250g、冬瓜500g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净,取高压锅,放入腊鹅肉。加2碗清水,加姜,葱,料酒,大火煮开,小火30分钟。
2、食材:腊鹅腿 二个、蒜苗 200克、红椒 一个、生姜 一块、盐 1勺、花生油 200毫升,温水500毫升、清水1000毫升 步骤 把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的,有些垃圾粘在上面,所以更好是用热水洗一下比较好。
3、腊鹅怎么做好吃 食材,山药1斤,红萝卜2根,香菇3朵。食材,鸡腿1只,腊鹅脯半个。鸡腿斩小,腊鹅脯切片。锅里热少量油,中温,草果籽5粒下锅,炸出香味。
1、准备好食材 2腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3分钟捞出漂净,3取高压锅,放入腊鹅肉,4加2碗清水,加姜,葱,料酒,大火煮开,小火30分钟。
2、五香腊鹅[原料]盐加少许茴香炒后备用。另每100公斤水加盐60公斤左右,放锅内煮沸成饱和溶液,再放入花椒200克、八角300克、鲜姜500克、桂皮400克、小茴香250克、辣椒100克,经煎熬即成老卤。
3、腊鹅肉怎么做好吃又简单共有4步。腊鹅肉可以做腊鹅炖土豆、手撕腊鹅、红烧腊鹅。以下是红烧腊的具体操作步骤:操作/步骤 食材焯水 将鹅肉、五花肉切成小块,准备一锅冷水和鹅肉、五花肉一起煮开,撇去浮沫备用。
4、腌制。按每公斤体重将16克炒盐放进体腔内充分转动,使盐在体腔内均匀布满,8克炒盐擦大腿、口腔及体表。
5、腊鹅家常做法如下↓ 把腊鹅腿放在温水中清洗干净。因为是风干了的,有些垃圾粘在上面,所以更好是用热水洗一下比较好。