无粉蛋糕的简单做法微波炉做蛋糕 不用泡打粉

今天阿莫来给大家分享一些关于无粉蛋糕的简单做法微波炉做蛋糕 不用泡打粉 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖辅料：花生酱制作过程：把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。

2、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

3、先把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。搅拌蛋清，要一直顺着一个方向搅，搅拌30分钟左右，直到蛋清变成糊状，白白的不流动为止。在搅拌过程中把白砂糖分三次加进去，还可以加一点白醋增加起泡性。

4、蛋糕粉一般都是低筋面粉，普通面粉是中筋面粉，普通面粉是可以做的，你也可以在普通面粉里面加入一点玉米淀粉（就是生粉）调制成低筋面粉使用。

5、打起来后。直接把差不多50克面粉。加下去扮匀就可以了。大概烤五分钟。如果怕没熟。拿根A牙签。插一下。看下。如果会粘手就是没熟的。你打蛋的时候一定要沿一个方向打。不然。等一下会消下去的。尽量不要停的。

做蛋糕不需要面粉吗?用什么才能使蛋糕软糯香甜呢?

1、我们需要先把蛋清和蛋黄分离，蛋清打发后将蛋黄加入进去，筛入低筋面粉刮拌均匀，放入烤箱内烤制即可。

2、低筋面粉(蛋糕粉)：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。

3、家庭做蛋糕很难买到做蛋糕专用的低筋粉，利用家中常备的自发粉加玉米淀粉可以代替低筋粉做蛋糕，调剂出新花样。

4、首先要准备鸡蛋五个，低筋面粉90克，白砂糖80克，调和油30克，牛奶65克，白砂糖大家还可以用糖粉，那样效果会更好，牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶，切记不能用酸奶。

5、因为没有面粉制作出来的巧克力蛋糕比较甜腻，很多人都吃不习惯，所以在制作巧克力蛋糕的时候，还是加入一些面粉制作出来的，口感才会更加的好吃。

巧克力无粉蛋糕怎么做?

烤盘涂上黄油，然后撒上面粉覆盖一圈，再把多余的面粉倒掉。

淋好巧克力浆以后，不要试图用抹刀去将巧克力抹平。静置一会儿后，巧克力会自己变得平滑如镜。如果你没有放香草精，又担心烤出来的蛋糕有蛋腥味的话，可以在巧克力蛋黄糊里加1/2小勺朗姆酒。到这里，制作就完成了。

制作蛋糕的过程在制作巧克力蛋糕之前，先准备一些巧克力和奶油，鸡蛋白砂糖。先把巧克力掰成小块放进碗里，然后把鲜奶油倒入锅中，加热到沸腾的状态，把巧克力再倒入沸腾的奶油锅中，搅拌到顺滑的状态。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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