馒头可以冷冻吗 是和面发酵好冷冻,还是蒸熟好放凉冷冻 (馒头蒸完怎么冷冻好吃一点)
馒头可以冷冻吗 是和面发酵好冷冻,还是蒸熟好放凉冷冻 (馒头蒸完怎么冷冻好吃一点)
刚做好的生馒头不易存放，更不能放进冰箱，需要蒸熟保存。馒头是我国特有的面制发酵食品，在人民生活中占有重要地位。过去，馒头 *** 多以家庭、作坊为主，生产发展很慢。
如果馒头三天内吃不完，不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。
放在冰箱保鲜或冷冻都可以，吃时拿℡☎联系：波炉打1-2分就可以了 之前馒头发霉是因为你没有完全凉透就放里了。 问题三：蒸好的馒头怎么保存 如何做好馒头，这里面也有不少学问。
蒸好的馒头如何保存 要将馒头放凉，热馒头是无法直接保存的，里面的水分太多，不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分，馒头皮都会破掉。
蒸好的热馒头放在一旁放凉，不要直接将热馒头放入冰箱，否则会在冰箱内凝霜。放凉的馒头放入干净的保鲜袋内，同时将袋口密封。把装好的馒头放入冰箱冷冻室内，在冰箱不停电的情况下，馒头至少可以保存1个月。
1、所以，馒头放冰箱冰箱冷藏不如常温保存冷藏效果明显。吃不完的馍馍千万别立即放在冰箱里，干结还难以下咽，这2个 *** 存1周都新鲜的：湿食盐水法吃不完的馍馍如果要短时间存储，大概2-3天，那就用“湿食盐水法”。
2、一定要放凉，等到表面没有水分后才能保存。这样我们会把保鲜袋里的空气排掉，封口密封，然后我们就可以把馒头放在冰箱里冷冻了。如果怕串味，可以在保鲜袋外面套个塑料袋，可以避免串味。
3、与空气隔绝。长时间存放馒头的具体 *** ：将新蒸出来的馒头，晾凉，大约15分钟后，用保鲜膜包裹严实，然后放入冰箱冷冻室，储存。吃的时候从冰箱中拿出来，先化开，再上锅蒸一下，这时会和刚蒸出来的馒头一样。
4、夏天能保存1个星期，冬天半个月都不会坏。没有报纸用干布也行。冰箱冷藏 如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。
冰箱冷藏 如果馒头比较少，两三天就能吃完，就适合放冰箱冷藏，放时间长了还是会坏掉。不过馒头冷藏，直接放冰箱可不行，还需要做一件事。馒头先放凉，这样就不会产生水汽。
放入冰箱：将烤好的馒头放入保鲜袋中，尽量挤出袋内空气，然后放入冰箱中保存。因为冰箱内的温度较低，可以有效地延缓馒头变质、发霉的速度。 烘干法：将馒头放在通风良好的阴凉处，让其自然风干。
馒头的更佳保存 *** 1 如果是刚蒸出来的馒头，或者还比较热的馒头，我们一定要把它放凉、放到表面没有水分，才能够保存。如果直接保存的话，馒头皮就很容易破碎，看上去不美观。
1、首先必须是蒸好之后晾凉的馒头，带着热气的馒头会加重冰箱的冷藏或冷冻负担，所以必须晾凉之后才能存放。 如果蒸的或买的馒头数量不多，估计2，3天内可以吃完，可以将这些馒头放在冷藏室储存，吃的时候再进行加热。
2、包好的饺子是可以直接放冰箱保存的，但是要用保鲜盒或者是保鲜袋装住，这样才能保留饺子的水分，不让饺子开裂。
3、包好的饺子可以冷冻。如果冰箱不停电的话，1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康。先冻透，在装入食品袋扎紧，放上三个月没问题，煮时要等水开后，在从冰箱中取出。
4、所以如果需要放置时间过长，更好还是选择冷冻。包子和馒头成熟以后，里面的物质已经变得稳定，并且经过高温的蒸制。馒头和包子里面的细菌也被蒸死，等于进行了一次高温杀毒，这样冷藏后食用也比较安全。
