蒸馍蒸出糊味怎么办(媳妇把馒头蒸糊了怎么办)
蒸馍蒸出糊味怎么办(媳妇把馒头蒸糊了怎么办)
使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。
1、用户在热馒头的时候，一定要注意可以在馒头表皮上蘸上一点点清水，这样热出来的馒头就会非常的松软可口了，再也不会出现硬块的现象，而且加热的时候可一定要把控好时间。
2、没发酵好。剩包子馒头再蒸表面有糊斑的原因是没发酵好，可能是醒发的时间不够或发酵粉放的比列不对。馒头，别称馍、馍馍、蒸馍，口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
3、食物烧糊了会产生致癌物质，为了你的健康着想*别吃。
4、方法如下：准备一个碗，加入适量的小苏打、白醋，因为小苏打和白醋混合能形成面碱。
5、由于生冷食物的馒头忽然碰到水蒸汽，表层粘接，非常容易使馒头半生不熟。
使用山里红：将锅里糊的部分清理干净，加入几个山里红，并加少许凉水烧开。不要让水完全蒸发干，糊底很快就会被去除掉。使用西红柿：将几个西红柿放入锅中煮沸。西红柿的酸性可以帮助去除糊味，使锅恢复清洁。
向锅里加入水，再放上两节葱，蒸一会就没味了。
等锅凉了再倒上水放上两颗葱继续烧一会就好了，我经历过。嘿嘿。
蒸馒头面没发起来如何补救 可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。
另外你如果在蒸馒头的时候，发现面团发的不太好，可以是慢火加温，这样使馒头有一个发开的时间，可以缓解这个问题。具体已经蒸熟的没有发开的`馒头，也是可以吃的。
办法一：取面粉若干，一定量的酵母粉(或老面)，再加点白砂糖，将死面馒头捏碎(或切碎)，加入面粉中。重新和面、发面、重新蒸制馒头。也可以用菜或肉做成馅，做包子、花卷、菜饼或油炸糖三角等小食品。
馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头*一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。
如果锅里还有很多水的时候馒头糊了，可能是因为馒头贴到锅边导致糊了。
这种面团显得软或陷，严重的成糊状。为了改变其现状，*“补救”办法就是多加干面粉，干面过多，发面又成“死面”，蒸出来的馒头就会干硬瘦瘪。面团没有完全发酵。
