排骨用什么烧好吃(脊椎骨炖什么好吃家常菜)
排骨用什么烧好吃(脊椎骨炖什么好吃家常菜)
1、锅内放水烧开，放一个蒸架，把裹好蒸肉粉的排骨放盆子里，放在蒸架上转小火蒸一个小时。时间差不多时，关火，用筷子戳一下排骨能轻松穿过，这样蒸非常的酥烂好吃，如果喜欢吃有些嚼劲的，时间上可少蒸一会儿。
1、炖猪脊骨汤的做法步骤 space 点击查看大图 把猪脊骨肉用清水洗干净，约洗3次。然后烧开水，把开水淋在清洗干净的骨肉上，重复3次。每次都翻动开水里的脊骨肉，让肉块各面都能氽水。最后再用清水冲洗一次。
2、莲藕煲猪脊骨汤：用料：莲藕500克，猪脊骨1000克，生姜4片，南枣6枚，盐少许。做法：(1)拣选新鲜猪脊骨（要带有猪脊髓），斩件，放入开水中滚约5分钟，捞起，用清水洗干净。(2)莲藕用清水洗干净，去皮，切厚件。
3、. 加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。1 大火烧开盖盖转小火炖50分钟。1 加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。1 盖盖再炖25分钟关火即可。土豆茄子炖脊骨做法小贴士：盐最后再放。
4、姜切片，猪脊骨洗净，炒锅里加入清水，放入猪脊骨、姜片、料酒大火烧开，猪脊骨捞出来洗去血沫。汤锅里加入足量的清水，加猪脊骨、姜片，大火烧开以后转小火炖50分钟左右。
1、食材准备：猪脊骨800克，冬瓜1块，黄油1勺，八角1个，小辣椒3根，色拉油1杯、葱2根，姜1块、枸杞10克，香菜1根，葱花10克。味精2，胡椒粉4克。
2、把所有材料准备好。 猪脊骨洗干净，用清水泡浸。 泡浸出血水后，倒掉血水，继续加入清水泡浸。 重复步骤3，4-5次左右，每次必须把血水倒掉再注入清水继续泡浸。 把泡浸好的猪脊骨洗干净。
3、脊骨炖土豆的做法步骤 请点击输入图片描述 1 脊骨斩块洗净控干水分。请点击输入图片描述 2 土豆去皮洗净切滚刀块。请点击输入图片描述 3 热锅下油，放入脊骨。请点击输入图片描述 4 翻炒至变色。
1、将黄豆洗净，浸半小时；蚝豉洗净；猪脊骨洗净，斩大块；把黄豆、蚝豉、猪脊骨一起放火锅内，加清水适量，武火煮2小时；加精盐、味精、料酒调味即可。
2、. 加入美极鲜、五香粉、清水翻炒均匀。1 大火烧开盖盖转小火炖50分钟。1 加入土豆和茄子、盐翻炒均匀。1 盖盖再炖25分钟关火即可。土豆茄子炖脊骨做法小贴士：盐最后再放。
3、食材准备 猪脊骨1000g 葱姜蒜各适量 花椒、香叶、大料、桂皮、草果、干辣椒、砂仁、小茴香。豆瓣酱、老抽、料酒、蚝油、东古一品鲜酱油各适量。
猪背脊骨也称龙骨两斤，这上面的肉比较瘦而且肉质。比较嫩适合做酱骨。清水加料酒焯水。反复洗净，加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀，腌1小时好多人做的骨头，不入味，就是因为没有腌制。
龙骨（猪背脊骨）、八角、桂皮、香叶、葱段、姜块、料酒、盐、油、酱油、冰糖、胡箩卜 做法 龙骨买时就宰成节洗净，锅里烧开水，龙骨放入锅里焯水，去除表面的血沫捞出后控干水分。
猪脊骨400g，其他骨头也可以。藕，半只，可以放可以不放。请点击输入图片描述 板栗，5颗，主要之后味道很好。胡萝卜，半根，可放可不放。请点击输入图片描述 糯玉米，糯玉米，糯玉米，重要的事情说三遍。糯玉米好吃。
一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。从骨头断口卡出骨髓颜色粉红，证明放血干净，颜色暗红，证明放血不干净或是病猪。猪脊骨的食用处理 *** 脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
原料：龙骨（猪的大骨头）、玉米（有些地方叫包谷）、还有红萝卜。烹调 *** ：1。把大骨头用开水过一下，洗去血腥味。2。然后丢在水里面煮。3。
猪骨头，葱，姜，料酒，香叶，桂皮，八角，盐，生抽，蒜，醋，香油。具体做法步骤如下：买回来的新鲜的猪脊骨，用水清洗两遍 ，清洗干净，锅内加入适量的水，凉水下入脊骨，加入适量的葱，姜，料酒，大火煮开。
1、酸菜炒好后把骨头放入，加入没过骨头的热水，开锅之后放入汤匙酱油，小火炖二十分钟放盐，再炖二十分钟出锅，时间可以自己适当调整。
2、脊骨炖酸菜的做法 脊骨清水泡出血水，洗净 酸菜用水泡一会，不让酸菜那么酸，如果喜欢酸的就少泡一会，不喜欢就多泡一会。
3、下入焯好水的猪脊骨，淋入热水，水量和脊骨持平就可以，大火烧开，转中小火煮40分钟。到时间后，下入粉条，加入盐调味，继续炖10分钟，将粉条炖制变透明，关火，盛出即可，一锅骨头炖酸菜就做好了。
