蒸年馍时 怎样才能办铝笼锅盖盖严实(蒸馒头锅盖没盖严怎么办)
蒸年馍时 怎样才能办铝笼锅盖盖严实(蒸馒头锅盖没盖严怎么办)
蒸笼盖选择高尖顶或者高圆顶的，这样能够将水蒸气顺着斜面流出，而不会滴在馒头上，影响馒头的口感和外观。也可在锅盖的边缘缠绕一层干毛巾，对排出的蒸汽有所吸收，减少开锅时水蒸气的数量。
方法一：调整锅盖 确认蒸饭锅密封圈是否老化或者移位，可以尝试更换新的密封圈。 如果密封圈是新的，可以尝试调整锅盖的位置，使其与蒸笼的周边贴合更紧密。
蒸锅如果漏气的话一般都是锅盖的地方漏气，另外也有透气孔漏气，如果透气孔出现漏气的话是正常漏气，如果是锅盖出现漏气的话，可以使用湿毛巾来遮盖的方式，可以防止漏气。
馒头蒸不熟是因为蒸的时间不足，或者是蒸汽量不足，这些都会造成馒头蒸不熟。应该大火蒸制，中途不要打开放气，蒸到足够时间再打开就可以了。
馒头蒸不熟怎么补救 馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头*一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。
电饭锅盖上扣不住有以下几种原因：看看放锅盖的下槽内是否有异物。检查锅盖一根像活塞样的东西（可以上下活动）是否不能活动。查看整个锅盖是否变形。检查内胆是否变形。
可以检查以下几方面的： 开盖后再锅盖内测检查浮子垫（浮子处小密封圈）或者浮子是否有破损、脱落、未安装到位等现象 从锅盖内部检查浮子上的小孔是否被食材堵住，清理干净再使用。
蒸锅如果漏气的话一般都是锅盖的地方漏气，另外也有透气孔漏气，如果透气孔出现漏气的话是正常漏气，如果是锅盖出现漏气的话，可以使用湿毛巾来遮盖的方式，可以防止漏气。
可以用干净抹布沁湿后围在蒸锅盖四周，就可以解决漏气问题，老辈人都是这么做的。
解决这个问题，首先要检查密封圈是否完好。如果发现密封圈损坏或老化，应及时更换。确保密封圈清洁干燥，并正确安装在锅底凹槽中，以确保良好的密封效果。另一个导致电压力锅盖口漏气的原因是压力阀调节不当。
这种情况，我们可以更换一条新的胶圈试试看，基本就能解决问题了。
