1、将虾子用高汤文火煮20分钟备用。茴香头放入1中慢慢浸泡至熟。将龙虾肉切细块与马蹄、香芹末搅拌成馅,然后调味。把3用腐皮包裹,用韭菜扎起,然后隔水蒸熟。
小龙虾洗干净,准备配料,调个炒好吃的蘸料,水中放入柠檬、大葱段、姜片,小龙虾隔水,蒸10分钟出锅.十三香小龙虾 准备配料:紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
姜、蒜、葱白切末,小龙虾洗净待用。锅中放油烧热,倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾,盖好锅盖煮2分钟。揭盖,放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水,焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。
:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗, 用牙刷清洁虾身去除污垢, 剪去虾须, 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2:蒜和姜拍碎, 尖椒和泡椒切段。
*** 步骤:将油温烧至8成,放入姜片,葱段,蒜蓉煸香,放入蒜蓉酱约炒,放入小龙虾、味精、鸡精、冰糖等提味。中火烧3-5分钟,汤汁1/4时勾芡,收汁后淋少量蒜油出锅,撒上香菜段即可。
1、首先我们准备一下食材:准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。
2、(1)用碎菜机绞了半斤的蒜泥,备用。小龙虾洗刷修剪干净,腮和尾巴上的筋别去掉,不然烧出来肉就柴啦。(2)锅内放少许食用油略℡☎联系:煸炒一下小龙虾。
3、小龙虾刷洗干净,再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅,煮沸,再捞出控干水分。大蒜剁碎,大葱切段,喜欢吃辣,可准备一点小米椒。锅中倒入食用油,烧热。倒入蒜泥大葱,香叶,八角,生姜炒香。
4、第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。第3步、锅热倒入菜籽油,放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。第4步、放入龙虾翻炒至变色。
5、食材:小龙虾适量、蒜泥适量、小葱,酱油,白砂糖,花椒,黄酒适量。首先可以切好葱花、剁好大蒜,准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾,备用。