青椒火腿炒蛋 食材:青椒,火腿。鸡蛋各2个,生抽,蚝油。做法:将火腿,青椒切块,鸡蛋打入碗中搅散蛋液。
麻辣小龙虾 (1)首先将小龙虾洗刷干净,然后去除虾线备用,当然如果你懒可以煮熟后再剔除。(2)小龙虾下锅炸至变色捞出。
一,红烧小龙虾 材料:小龙虾,姜、干辣椒、蒜瓣、花椒、椒盐粉、白糖、老抽、生抽、祁县豆瓣酱、盐、鸡粉。做法:起锅加热入油50克,六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒编出香味后放入处理好的龙虾翻炒。
手抓龙虾其实做法没有固定的模式,重要的是一大盘小龙虾上桌的豪气。 1小龙虾粥 鲜嫩的小龙虾用来煮粥也是非常鲜美甘爽,滋味不输真正的龙虾粥。
油焖小龙虾。准备食材:小龙虾2斤,食用油200毫升,郫县豆瓣酱30克,蒜头10瓣,姜一块,十三香20克,干辣椒节20克,生抽30毫升,料酒30毫升,蚝油30克,白糖10克,啤酒一瓶,香菜适量。
小龙虾有很多种吃法,不同的吃法各有特色。接下来,本文将为大家推荐三种小龙虾的吃法,希望能给吃货提供参考。白灼小龙虾 材料:小龙虾两斤,生姜,大蒜以及食盐,食醋,白糖,适量的料酒等。
每只小龙虾都用牙刷刷干净,泡在淡盐水中30分钟。泡龙虾的时候剥大蒜头,蒜头不怕多,越多越好吃。捣成蒜蓉。请点击输入图片描述 把小龙虾从盐水里捞出,剪掉8条小腿,从尾部中央抽出虾肠。
准备好材料。小龙虾买回之后,要剪去须和脚,然后去虾线,剪去1/3虾头,刷洗干净!这样吃的放心又干净。蒜去皮,姜切片。大葱切2段。
小龙虾先用刷子刷洗干净;蒜瓣压扁去皮,姜切片 热油将所有香料倒进去翻炒爆香,再加入小龙虾大火炒熟;然后倒入一瓶啤酒,加入十三香粉,盐,糖和生抽翻炒均匀,大火收汁,最后撒上香菜装饰即可。
.烧七成热的油,将洗好的小龙虾氽炸,捞起。2.另起锅,放入适量的菜子油烧热,放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油(口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉)。
小龙虾漂水几天,用牙刷刷干净;去头去虾肠,洗干净备用。
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用。热锅倒油,放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。
收拾龙虾:清洗小龙虾买回来需要清洗,但其实并不繁琐(据说有些饭店清洗小龙虾会用“洗虾粉”这种东西,可以百度“洗虾粉”),我们在家里肯定就是纯手工啦。
抓虾的 *** :用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀,将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下,用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片,掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
之一步清洗小龙虾:买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐,然后换清水,再加适量的白醋,这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊,最后再清洗两遍。
1、之一:处理龙虾仔。用牙刷或者干净的刷子全身都刷一遍,然后给龙虾尾巴戳入一根筷子 *** 。用剪刀把触须和小脚剪掉。再对半分开。第二:准备蒜子剁碎,加一点蒸鱼豉油,均匀的撒到龙虾身上。
2、倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的.有反应,不是死透不动的。)翻炒至变色 倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。
3、香辣小龙虾 用料:小龙虾1000g、食用油50g、干辣椒50g、去皮大蒜100g、牛油火锅底料50g、盐15g、糖10g 黄瓜条1根、生抽15g *** 步骤 1 小龙虾去头,如果实在害怕就算了哈,不要为难自己。
4、先将活小龙虾的头掰掉,将龙虾尾中间的一叶左右摇晃使松脱,随后将之抽走把沙线弄出,红椒、姜、蒜、紫苏叶切成米状待用。起锅热油,烧至七成热后先玄火,将小龙虾仔放油中炸2次以确保外酥里嫩。
5、第四步:倒入处理好的小龙虾(把准备工作全部做好,再处理龙虾,保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的`有反应,不是死透不动的。) 翻炒至变色 第五步:倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。
6、把小龙虾买回来以后,检查一遍,发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗,拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
(1)材料:龙虾尾400克,青椒适量,蒜适量,生姜适量。(2)锅中油烧热,倒入姜葱段、蒜片炒香。(3)倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。(4)加少许水大火烧开,加入龙虾黄转小火。
冻小龙虾尾五元一斤。解除冻结,洗干净,这东西是熟的但是我不会安心又烧开水焯了一下;提前准备佐料。
做蒜蓉龙虾尾需要的食材:龙虾尾5斤、洋葱半个、蒜两头、香叶4片、生抽1勺、蚝油1勺、啤酒1罐、盐2勺、糖2勺、味精2勺、鸡精2勺、白胡椒粉2勺。蒜蓉龙虾尾的做法: 把龙虾尾洗干净。