鸡蛋肉丸金针菇汤的做法(肉丸子金针菇煮汤的做法)
鸡蛋肉丸金针菇汤的做法(肉丸子金针菇煮汤的做法)
1、做法：肉剁碎放大碗加葱姜末，鸡蛋，盐，一勺料酒，芡粉顺一个方向搅拌上劲。汤锅中水烧开，用勺把肉末一勺勺挖进汤锅中，加盖烧开至肉圆熟，加切成段的金针菇烧开加盐调味即可。
葱姜切末，备用。超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。打入鸡蛋一个，放入所有辅料。顺时针搅拌均匀。锅开后，准备下丸子。
肉丸子做汤用 小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）食材 猪肉 250g 青菜秧子 300g 鸡蛋 1个 盐 适量 方法/步骤 把猪肉剁成泥。
肉丸子汤怎么做营养会流失 调肉馅时一定要放一些淀粉，淀粉加清水调匀成水淀粉，加到肉馅儿里。这一步很关键，不要省略，它会使肉丸保持紧致，不然肉丸子在煮的过程中会散掉。
1、做法： 准备食材：金针菇、猪肉馅、香菜。 金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、食用油、一个蛋清搅拌均匀。 朝一个方向搅拌稍稍上劲。
2、做法：肉剁碎放大碗加葱姜末，鸡蛋，盐，一勺料酒，芡粉顺一个方向搅拌上劲。汤锅中水烧开，用勺把肉末一勺勺挖进汤锅中，加盖烧开至肉圆熟，加切成段的金针菇烧开加盐调味即可。
3、做法一 1猪肉剁成肉末。2剁好的肉末内加入适量淀粉和生抽。把肉馅顺时针搅拌均匀。3金针菇把后面的根部切掉。前面部分清洗干净。4锅中放适量开水加入几片姜片，然后把猪肉拿勺子一个个舀进锅中。
4、材料：肉丸100克，鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
做法：肉剁碎放大碗加葱姜末，鸡蛋，盐，一勺料酒，芡粉顺一个方向搅拌上劲。汤锅中水烧开，用勺把肉末一勺勺挖进汤锅中，加盖烧开至肉圆熟，加切成段的金针菇烧开加盐调味即可。
金针丸子汤 金针丸子汤的做法 三七比例的碎丁肉馅儿300克，加入5克大喜大牛肉粉。加入盐3克，淀粉10克，白胡椒粉3克，料酒15克，清水30克，快速搅打至肉馅粘稠起劲。
做法一 1猪肉剁成肉末。2剁好的肉末内加入适量淀粉和生抽。把肉馅顺时针搅拌均匀。3金针菇把后面的根部切掉。前面部分清洗干净。4锅中放适量开水加入几片姜片，然后把猪肉拿勺子一个个舀进锅中。
材料：肉丸100克，鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤6加盐调味，撒入葱花即可出锅 金针菇胡萝卜肉丸汤的做法步骤7鲜呢，孩子越喝越喜欢 小贴士 肉丸子可以一次多做点，汆烫熟后放入冰箱，随吃随取。
金针菇牛肉丸汤的家常做法 步骤 准备食材，金针菇择洗干净，芹菜切末碎。水烧开，倒入牛肉丸，煮十分钟。倒入金针菇，煮开。调入适量盐和油 熄火，放入芹菜，拌匀即可。
