不用蒸箱蒸馒头怎么做包子馒头不用发酵箱,直接用蒸柜可以吗
不用蒸箱蒸馒头怎么做包子馒头不用发酵箱,直接用蒸柜可以吗
今天阿莫来给大家分享一些关于不用蒸箱蒸馒头怎么做包子馒头不用发酵箱,直接用蒸柜可以吗 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、实际上市面上的不锈钢蒸柜之类并不适合蒸馒头，蒸馒头还是传统的透气锅盖更好。因此想蒸好馒头，就买个竹或草的透气锅盖，别用不透气的金属盖、玻璃盖了。蒸笼也需要铺麻布，可以是粗线棉布，反正要厚实透气为佳。
2、可以的。先预热一下，箱内温度控制在25——30°c左右，然后把馒头坯放进去醒发。待馒头明显变大以后即可蒸馒头。
3、蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
4、发酵箱可以改为蒸箱，但是改坏了就不能用了。
5、气温合适可以不放在发酵箱里。如果气温低高筋面粉做包子馒头放在发酵箱可以缩短发酵时间，做的包子馒头也更好吃。如果气温高就不用放在发酵箱做出来的包子馒头也好吃。
虾皮一大把苞米面、白面2：1盐、鸡精、五香粉适量猪油2大勺五花肉一大块肉兹一碗开水、凉开水适量海菜馅包子的做法步骤1三小瓢苞米面，一瓢半白面(2：1)，放于盆中，用筷子搅拌均匀。
海菜洗净。白菜洗净切碎。猪肉切碎，加上调料表里的调料和均匀，放点葱姜水使馅料更加的水润。放入葱姜蒜，把肉馅放入海菜和白菜馅里，搅和均匀备用。面粉放入酵母发酵到两倍大。
第1步、安琪酵母按面粉的比例取用并用温水化开，将面粉和成稍软的面团，盖好。醒十分钟左右。第2步、肉馅加入姜粉，五香面，蚝油，酱油，香油，橄榄油，盐适量，顺一个方向搅拌均匀。
牛肥肉切成小块。用面酱酱起来。买的海菜洗净扭干水份切细。葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。放上所有的调料，搅成包子馅备用。发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。发好的面放在案上用力揉。
海菜包子是大连的特色美食之一。烹饪 *** 如下：和面。大连做海菜包子都不是发面，用70度左右水揉成较软的光滑面团，面揉好后松弛半个小时。调制肉馅。
接下来，我们将介绍如何 *** 好吃的海菜包子馅。首先，选取新鲜的海菜作为主要馅料。将海菜添加进猪肉末中，搅拌均匀，不用再加其他的调味料，以避免影响海菜本身的鲜美味道。
1、将南瓜丁放入盛放瘦肉丁的碗中，充分搅拌，即成包子肉馅儿。包子皮中包入适量地肉馅，用右手拇指和食指自左向右依次捏出约20道皱褶花纹，包顶留指头大小的口，即成包子生坯。将包子生坯放入蒸笼中蒸熟即可。
2、，首先调馅。将猪肉洗净沥干水，切成小块，然后切成小丁，用刀剁成肉糜。如果用料理机绞肉，不要搅打过度，否则影响口感。2，将剁好的肉糜放入碗里，然后开始处理瓠子。
3、肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。蒜籽切成蒜蓉，锅热植物油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，放入肉丁一同翻炒。
4、蒸好的肉包子，油润鲜美。好想咬一口！请点击输入图片描述小贴士面团水量要看面粉的吸水性，面团硬了，手揉的话，手分次摸点水揉面。设备揉面的话一点点加水。水加太多是灾难哦。瘦肉多的话要多加点食用油。
做法： *** 馅料：先将虾仁切碎后，和什锦菜、葱花混合，加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀，腌制30分钟。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
白菜香菇素包子的做法如下：材料：-面团：中筋面粉500克，干酵母5克，温水约250毫升。-馅料：白菜适量，香菇适量，生姜适量，盐适量，胡椒粉适量。步骤：将白菜和香菇分别洗干净，剁碎，生姜也切成末备用。
包子 *** *** 取一个面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，搅拌一下。然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟。
包子做法的做法酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。与面粉混合，揉成光滑细腻的面团，放在温暖的地方发酵至2倍大。将面团挤压排气，静置松弛10分钟，切成30g左右大小的剂子。
电饭煲。电饭煲也可以蒸馒头使用，需要在电饭煲当中放入水，把 *** 好的馒头放入电饭煲当中，水开以后停30分钟馒头蒸熟。
所以一些人就想寻找一些没有蒸锅就可以蒸馒头的 *** ，那么没有蒸锅，到底应该怎样蒸馒头呢？工具筷子六七根炒菜锅 *** 锅里两个筷子，锅里放水，水的深度更好不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。
我都是用筷子当小架子，三根放在锅底，锅小的话，也可以把筷子折成两段，摆成个三角型，再加水，再以三角型为基础放盘或碗，馒头就可以放进去蒸了，一般水滚后，就拔插头，但锅盖还是盖着继续闷几分中就好了。
盖上锅盖即可蒸东西。锅中放入两根筷子，然后添水，水的深度不要没过筷子即可，否则筷子会打滑或者飘起来。将7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中。将要蒸的盘子放在筷子上。盖上锅盖即可蒸东西。
打散两个鸡蛋，放入碗中。用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。洗锅，点火，锅里加入小半锅水。
家里木有蒸锅的苦恼就是，主食没有米饭吃，买回来的馒头不能蒸，至于蒸饺什么的，就更无缘了，主食基本上就是煮面条，炒面条，干拌面条等等。不过有一个不用蒸锅也能热馒头的绝招，紧急情况下也是可以救命的。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
