肉丸子汤怎么做好吃(紫菜小酥肉丸子汤的做法)

肉丸子汤怎么做好吃

1、猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。

紫菜丸子汤的家常做法

1、冷冻好的丸子放入保鲜袋密封保存，吃的时候直接入锅煮熟，加入喜欢的配菜即可。紫菜肉丸汤我一般煮锅烧水开后下入肉丸，待丸子浮起熟透，下入撕碎的紫菜，加入盐、少许生抽，然后出锅后滴几滴香油，撒入香菜即可。

2、将肉泥捏成小丸子。将紫菜略清洗下（这紫菜很干净，不用浸泡），撕成小块，备用。汤锅加水、姜丝，烧开。下丸子，大火烧开。待丸子全部浮上来时，加入紫菜。碗里磕入一个鸡蛋，打散。

3、紫菜肉丸汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。请点击输入图片描述 2 紫菜浸泡片刻。请点击输入图片描述 3 姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。

4、紫菜牛肉丸豆腐汤 食材：牛肉丸+紫菜+豆腐 做法：牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火（也可以不加蛋）。加少许盐和香油简单调味即可。

牛肉丸紫菜汤

1、紫菜牛肉丸豆腐汤 食材：牛肉丸+紫菜+豆腐 做法：牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火（也可以不加蛋）。加少许盐和香油简单调味即可。

2、牛肉丸虾皮紫菜汤 食材：一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，辅助材料：姜，盐，鸡精，花生油、葱花。

3、准备好食材，牛肉丸12个（可以多用些），番茄1个，紫菜少许，鸡蛋2个。番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐。番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味，加入清水。

4、牛肉丸紫菜汤关键食物：牛筋丸，海菜，水豆腐，葱段，盐，白胡椒粉，蒜泥酥，牛筋丸带劲道，紫菜汤都鲜美，这样的组合配搭到一起，能早餐喝上一碗，真是太幸福了，制做时间短，流程尤其便捷，便是煮。

5、白萝卜 白萝卜可以化痰止咳、顺气消食；紫菜有清热化痰的作用。二者搭配，可以清肺热、治咳嗽。紫菜和白萝卜一起吃，可以有止咳化痰的作用和效果。

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