1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干,连皮切成薄片。切好的鸭脯肉放入碗里,用郫县豆瓣酱2勺、蚝油1勺、食盐二分之一勺、料酒1勺、白糖二分之一勺、蒜片拌均腌制15分钟。
鸭胸肉炒茨菇 材料 鸭胸肉1块,茨菇半斤,黑胡椒汁4汤匙,姜5片,黄酒2汤匙,盐适量 做法 鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。
鸭胸肉炒茨菇 材料:鸭胸肉1块,茨菇半斤,黑胡椒汁4汤匙,姜5片,黄酒2汤匙,盐适量做法 鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。
蒜苗炒鸭丝 原料:鸭胸肉300克,蒜苗50克,红辣椒粒,姜丝适量,酱油、水淀粉、生抽、盐、鸡精、香油各适量。做法:鸭肉切成丝,加适量水淀粉腌约1小时、然后洗去淀粉,加盐、生抽腌15分钟至入味;蒜苗洗净,切成小段。
鸭胸炒干香菇的做法 用料 鸭胸肉 一斤、干香菇 10只、料酒、姜、老抽、盐、葱、生抽、干淀粉。
、将牛柳切片、加上小番茄、西兰花做点缀;然后装盆、上桌,一盆美味、家常的黑胡椒鸭胸就可以食用了。
香煎鸭胸肉的做法 鸭胸肉一块洗净抹干水分,撒上黑胡椒,稍加挤按入味 用不粘的平底锅。
食材:鸭胸脯肉2块,生抽10克,酱油5克,黑胡椒10粒,料酒1勺,盐4克,姜片4片,蒜3瓣。
低温慢烤法式鸭胸肉的做法 法国露杰鸭胸肉500克、草菇50克、圣女果50克、芦笋2根、樱桃萝卜1个、生菜少量、迷迭香2支、喜马拉雅山岩盐少量、黑胡椒适量、黑醋。
做法 鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。锅内油热以后,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
红酒鸭胸 草月 食材与明细 鸭胸肉3块蒜瓣适量红酒适量盐适量黑胡椒粉适量难度初级时间30分钟口味咸鲜工艺焖 做法步骤 点击查看大图 鸭胸肉用适量红酒,加少许盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。
1、香芹炒腊鸭 原料:腊鸭一只,干辣椒适量,胡萝卜半个,芹菜一把,姜一个,蒜一个,(有冬笋更美味 了)调料:油,料酒 1 姜切薄片;鸭砍块,加料酒和几片姜,放锅中蒸15分钟,取出,倒掉油。
2、鸭肉洗净,切成小块;猪肉洗净,切片;水发香菇洗净。
3、鸭肉好吃的做法有:鸭肉炒时蔬、鸭肉炒蘑菇、鸭肉炒豆腐、鸭肉炒芦笋、鸭肉炒木耳。鸭肉炒时蔬 将鸭肉切成薄片,炒熟后加入蔬菜如青椒、胡萝卜、豆角等,炒至熟透即可。
4、冬瓜焖鸭肉、青椒炒鸭肉、芥菜咸蛋鸭肉粥等。冬瓜焖鸭肉 材料:鸭肉,冬瓜,洋葱,蒜头,辣椒,沙茶调料,料酒。鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟。
5、鸭肉的最简单十种做法:啤酒鸭、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、板栗烧鸭、红烧鸭、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。啤酒鸭 将鸭肉切块,用盐、胡椒粉腌制片刻。
:猪肉剁成肉糜,香菇泡发剁碎,打入一个鸡蛋,葱末,姜末,加入适量的生抽,盐,少量的蚝油,少量料酒,少量水和淀粉,顺着一个方向拌匀待用。2:把苦瓜清洗干净后,再把苦瓜切成小段,去掉中间的瓤。
如何做炸鸡块才好吃(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。
冬瓜薏米煲水鸭 材料:冬瓜250克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。做法:水鸭洗净斩块,氽烫后用清水冲干净,冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅,加水,先用武火煮15分钟后改为文火,再煮一个小时左右,调味即可食用。
,青椒去籽去蒂,洗净后切成块。大葱切段,红椒切圈,大蒜切末。2,热锅凉油,倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。3,倒入青椒,大火快速翻炒。4,青椒炒至五六分熟,倒入葱段,加入盐、生抽、少许白糖调味。