馒头怎么做才会松软可口 制作馒头都需要用到哪些材料和工具 (筷子在家蒸馒头怎么用好)
馒头怎么做才会松软可口 制作馒头都需要用到哪些材料和工具 (筷子在家蒸馒头怎么用好)
1、馒头蒸的好，那么就一定要选择好的面粉，小编建议大家选择中筋的面粉，这样的话做出来的效果是不错的。在将面揉成面团之后要让它发酵一会儿，就这样馒头才能够蒸的很好。馒头一定要用冷水下锅，这样的话才能够慢慢变热。
1、冷水下锅更好。冷水下锅蒸出来的馒头比开水下锅更好吃。一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。
2、当然是等水开了再放馒头喽 ，这样馒头才不会变形.凉水放就会变形的，而且还不好吃，我是亲手做过的哦。
3、冷水放入，因为升温过程会使面头坯均匀受热，蒸出馒头才会柔软蓬松。热水放入，馒头坯遇到热气，表面就会粘结，容易导致馒头夹生。
4、蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵，如果是已经发酵好的馒头，可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头，那就要用冷水下锅。
5、蒸馒头的时候一定要冷水上锅蒸，这样蒸出来的馒头才又大又白，软嫩好吃。蒸馒头时，馒头放置的不能紧挨，要留一定的距离，保证馒头变大以后不会拥挤。（不加白糖，喜欢加碱面的朋友，蒸馒头就需要用热水！效果更好。
6、因为用凉水蒸，可以在水温慢慢升高的过程中，帮助馒头再次发酵，然后变大。其次就是凉水蒸馒头会让馒头受热均匀，不会出来外熟内生的状况，吃起来也蓬松暄软。凉水蒸出来的馒头就算放凉后，吃起来也是软的。
1、蒸面：锅中烧适量开水，把做好的加圆条形馒头用竹签插上，入锅大火蒸20分钟，小火蒸5-10分钟，蒸熟后即可出锅食用。
2、选用优等小麦磨成78面粉当基本原料，将肥头加入适量碱面后，和以嫩面。在案板上揉匀，用特制木杠反复挤压，然后切段手搓成形，两头尖，中间粗，插入带竹签的蒸笼，上锅急火20分钟蒸熟，即可出笼食用。
3、这类竹签子馍馍需要经过不断和面，圆滚滚的生馍馍胚还要经过醒面，再插在这样的装上竹签子的笼屉内隔水蒸熟。竹签子馍馍尽管嚼头足、味道好，可是技术性实在难以掌握，现在正渐渐消失。
4、签子馒头是插在签子上蒸熟的，面软了，是立不住的，呛了很多干面，签子馒头的技术含量为“*”，没有经过特殊学习是不会把馒头插好蒸熟的，会漏签子，行话：“漏签子”上签子“上签子是把馒头插在上面。
用北方编盖帘的高粱杆或类似的东西（南方可用竹子）编一个和铁蒸笼一样大的盖帘，盖帘不要编的太密，这样蒸馏水就可以漏下去，馒头就不会有水泡了。每次热馒头的时候放在铁蒸笼上，再把馒头放在盖帘上就好了。
可以，时间不用太长，大约几十秒到一分钟左右吧。可以把竹筷子泡上一点水，再放进去加热。微波炉不太适合加热太干的东西。
可以。但是时间不能太长，长时间的高温水煮，会使木质、内部结构发生变化，滋生更多细菌。筷子是指中国常用的饮食工具，用于将食物夹起并送入口中，通常由竹、木、金属等材料制成，是中华饮食文化的标志之一。可以。
我觉着还是不要一块儿煮的好。因为新筷子有一些加工过程中残存的东西，要是和馒头一块儿蒸，那么蒸汽会把有害（毒）的东西渗透到馒头里，不利于健康。
筷子 一双 花样小馒头的做法 这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。
可以使用筷子在馒头上压制花形图案，在进行蒸馒头。筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。
准备好面粉，酵母用温水化开缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，平均分成两份。一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。
准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。
温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。
先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等几分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头的口感不好。 大致就是这样的。
哈哈，炒锅跟汤锅都可以蒸馒头啊。有盖子的都行。你先在锅里把水烧开。然后放一个蒸架，没有蒸架就放两根木筷子，把馒头放在碟子上，放在蒸架上，盖上盖子，蒸8分钟就可以啦。我就经常这样蒸馒头的。
可以直接用筷子架着蒸。锅里两个筷子，锅里放水，水的深度*不要超过筷子，否则筷子会打滑或者飘起来。注意筷子不能同一头在一边，而是大头小头依次轮换。按这个方法依次放筷子，放到六七个筷子就可以了。
盖上锅盖即可蒸东西。锅中放入两根筷子，然后添水，水的深度不要没过筷子即可，否则筷子会打滑或者飘起来。将7根筷子的大头、小头依次轮换放入锅中。将要蒸的盘子放在筷子上。盖上锅盖即可蒸东西。
打散两个鸡蛋，放入碗中。用筷子搅拌均匀，加入几滴香油，再加入几粒冰糖。再往碗里加入20ml水，用筷子搅拌均匀。洗锅，点火，锅里加入小半锅水。
在炒锅里加入一丢丢水，中间，嗯，就是比较吐出来的那部分放上馒头，开小火慢慢，盖上锅盖焖，把水烧干后，馒头基本上也差不多热啦，如果没热透的话，可以加水继续焖，热出来的馒头和蒸出来的一样软和哦。
