肉馅花卷怎么做(不用蒸馒头的花卷怎么做)
肉馅花卷怎么做(不用蒸馒头的花卷怎么做)
克面粉、160克温水加3克酵母粉，揉成团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。五花肉搅成馅，加生抽、老抽、耗油、辣椒面、十三香各一勺，搅匀备用。取一勺白芝麻、十三香、两勺辣椒面，少许盐，浇热油。
蒸花卷的多长时间 一般蒸12分钟左右，然后在捂上几分钟就可以吃了。 花卷好吃的秘诀之温水和面 选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软。
花卷开锅后蒸多长时间 10-15分钟左右。花卷蒸制的时间不需要太长，在开锅之后，蒸制10-15分钟左右就可以了，蒸制的时间太长反而很容易使得其花卷的口感下降。
小一点的花卷蒸15分钟左右就能熟，大花卷需要蒸20-25分钟 花卷需要蒸多长时间取决于花卷的大小和锅的火力。一般来说，小一点的花卷蒸15分钟左右就能熟，大花卷需要蒸20-25分钟。
食堂蒸花卷多长时间呢？水开上汽之后8-10分钟即可。花卷是很常见的主食，因为可以在其中加入小葱或者五香粉等等，味道和花样都很多所以广受大家的喜爱。下面就来给大家详细介绍一下怎么做出简单美味的花卷。
使蒸锅的温度自行下降。花卷一般蒸多长时间 10-15分钟左右即可。
油炸花卷。有时候花卷买的太多，难免会吃不完，而吃不完的花卷千万不要丢掉，可以在空的碗中打入一个新鲜鸡蛋，然后将花卷放入碗中，让花卷充分蘸到蛋液，这时候预热平底锅。
花卷切成长条状，切成1厘米长条，花卷两两叠起。花卷捏着一边，筷子卷起，按压脱模。卷成花卷状，放入案板，摆放均匀。锅内放入笼布，放入花卷，盖好不要开火。花卷松弛20分钟，继续盖好，倒入凉水。
香葱鸡蛋花卷：这种花卷口感软糯，香葱和鸡蛋提供一种独特的味道，非常美味。而且，它还是做早餐和午餐的好选择。 果酱糖粉花卷：这样的花卷甜美可口，越吃越香。
1、将面剂子的两端扯住稍℡☎联系：拉长，然后再反方向拧一下，花卷的生胚就做好了。将拧好的花卷排放进平底不粘锅内，中间要留有空隙，因为发酵后体积会膨大。盖上锅盖放温暖处进行发酵，一般要发酵至原来的两倍大。
2、起锅倒油，烧热关火，放入花卷，中间不要太挤。然后盖盖，醒发15分钟。看到形状变大，中火，烧热锅倒入清水，盖盖子，然后中火煎，7分钟后，水分差不多都收干了，就可以关火焖上3分钟。
3、第四步：20多分钟以后见到花卷的容积显著变大了就能开枪了，把它小火煎底端金黄的情况下再放入小半碗的冷水，然后又盖上盖小火煎水份收干，水份收干以后就可以熄火出锅了。
4、这个时候得到的面团可以直接发酵蒸出来，是花卷的常见造型。将用筷子压完的面团捏着两头提起来，在手里稍稍抻长。然后像拧毛巾一样拧1圈。最后，将两头往底部折过去，收在底部并捏紧，花卷的造型就完成了。
5、关火后把花卷放入蒸锅内进行二次发酵，之后开大火蒸15分钟左右。关火后不要立刻把花卷取出，在锅内焖2~5分钟再揭开锅盖，这样能够防止花卷回缩。这种 *** *** 出来的花卷馒头非常有层次感，而且吃起来松软可口。
6、先把笼盖稍℡☎联系：提起一点放下气，等五分钟后再出锅，这个也是馒头花卷塌陷、回缩的一个关键步骤。咱们今天的花椒馍就蒸好了，一种是椒盐花椒，一种是辣椒花卷，蒸出来特别的松软，喜欢的朋友不妨自己在家试试。
1、步骤首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，5克的白糖，1克的泡打粉。步骤然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。步骤接着揉搓排气，分成小剂子。
2、上图就是我蒸出来的花卷馒头照片，我一次蒸了两种口味的花卷，有椒盐花卷，还有辣椒花卷。下面来跟我看下 *** *** 吧 先和面。和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，1斤面粉大约加3-5g的酵母粉。
3、做法步骤 我做了两个馅料的花卷馍，先拌馅料，小葱碎＋胡萝卜碎＋香肠碎的，加入食盐和味精。又拌了辣椒碎+芝麻馅料，再加入食盐和味精。这两个馅料搅拌均匀即可。
