直观看配料:鸡蛋 300克,细砂糖 172克,蛋糕油 15克,水 15克,低筋粉 172克,烘焙调和油 27克,牛奶巧克力(沾裹用) 适量 装饰:花生碎、巧克力币、彩糖珠、巧克力裱花笔。根据个人口味适量。
1、 将蛋、糖、面粉加入乳化剂,用拂蛋器打匀至用筷子挑起而不滴下便可,下生油搅片刻,候用。2 取6吋圆焗盆,用纸围边,倒入面糊,置预热200摄氏度的焗炉中,焗20分钟。若焗炉有底火调节,则将其调至低火。
2、、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。1在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。1把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。
3、原理:短时间高温烤制,表面温度高,内部温度低。以下为烤冰淇淋 *** *** 。原料:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量。 *** 过程:取长蛋糕或面包1只,按5毫米厚度,取数片备用片。
4、把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平,再快速撒入花生碎做装饰,当然也是增加一份香酥好口感!然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。
1、打一个鸡蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶 用打蛋器搅拌均匀 加入面粉用打蛋器搅拌,加入融化的黄油,快速搅拌,成糊状 将搅拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱设置成180度,烤15分钟左右。
2、先把冰淇淋在室温下放置30分钟,等它变软后倒进一个9英寸大小的弹簧锅里,并把冰淇淋在锅底平铺均匀。然后把它放进冰箱里冷冻结层。
3、准备食材:奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋。首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎,可以不用打开包装袋,先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。
4、用具:做蛋糕的园盒。做法 把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。把牛奶倒入锅中,煮至℡☎联系:开。将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
5、取出后在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鲜膜盖好,入冷冻室冷冻6小时以上。然后取出切成2寸左右的迷你圆蛋糕,两个两个叠起来(一个冰激淋面朝上,一个朝下)。可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。
简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化,放到一边降温,不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。
*** *** 简单 *** 好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略℡☎联系:带点甜味,滑溜溜的,非常可口。家庭自制冰激凌:取4个鸡蛋的蛋黄,打散。
做法:把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。把牛奶倒入锅中,煮至℡☎联系:开。将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。
1、纯可可脂 100g 巧克力脆皮雪糕的做法 将所有材料放入雪平锅内,搅拌均匀 小火加热并不停搅拌,加热至奶糊粘稠,划过锅壁,会有挂壁痕迹,即可关火。硅胶雪糕模插好冰棍棒。倒入过滤的奶糊。
2、食材准备:淡奶油200克、棕色可可脂巧克力块25克、抹茶味可可脂巧克力块30克。抹茶味可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小熔锅里,备用。棕色可可脂巧克力块用小刀切细称量好、放小碗备用。
3、【脆皮雪糕】一,食材:巧克力160g,纯牛奶75ml,鸡蛋2个,淡奶油110g,椰子油40ml,白砂糖20g,坚果适量。
4、脆皮冰淇淋的做法如下:用料:淡奶油200g、白糖45g、牛奶210g、奶粉35g、玉米淀粉10g、脆皮、白巧克力100g、椰子油30g、抹茶粉5g。步骤:牛奶+白砂糖+淀粉+奶粉混合均匀,小火加热。
果仁冰激凌的 *** *** 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 *** *** :称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精℡☎联系:量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7,即打蛋器有明显纹路,有一定流动性。如果是之一次做,建议低速打,因为奶油少,会很快打发掉。然后加入酸奶,搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。
*** *** 将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾,期间必须加以搅拌,之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀,再倒回锅内继续以小火加热,并持续搅拌至变为浓稠,加热2-3分钟以后熄火等待冷却,并置入冰箱冷藏至少2个小时。
简单冰激凌的做法步骤 space 点击查看大图 把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 把巧克力放到牛奶里隔热水融化,放到一边降温,不能太热。space 点击查看大图 把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。
在打的过程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不断搅拌 用小火慢慢加热,在加热过程中不要离开,一边加热,一边搅拌,要煮到开锅,然后加入玉米淀粉糊,玉米淀粉糊要提前备好。也可以直接加入玉米淀粉。依然是搅拌,搅拌均匀即可。
*** *** 简单 *** 好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略℡☎联系:带点甜味,滑溜溜的,非常可口。6家庭自制冰激凌:取4个鸡蛋的蛋黄,打散。