℡☎联系：波炉热馒头怎么不会变硬℡☎联系：波炉热馒头怎样不会变硬(关于冻馒头怎么蒸不会硬的信息)
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℡☎联系：波炉热馒头之所以会使其内部变硬，其实和它的工作原理有关，并不是依靠制造热源由外向内进行加热的，恰好相反，是自内向外。馒头内部由于加热时间过长，水分基本上都被烤干了，所以才会出现外部松软，里面变硬的情况。
1、一般外面在保存吃不完的馒头时，一定要先将馒头完全放凉，去掉里面的热气，而不能趁馒头还没完全放凉的时候放到冰箱，否则馒头就会变得非常硬。
2、可以发现用酵母蒸出来的馒头冷却之后会发硬，这是因为在蒸馒头的过程中没有掌握好，时间一般馒头蒸完之后需要闷上锅盖几分钟才比较好。否则水汽全部散，掉馒头就容易发音，等待一段时间揭开锅盖，馒头的口感会更加软和。
3、感觉最最重要的是馒头做好后，再醒一下（夏天一刻钟，冬天两到三刻钟）再蒸。
4、放在托盘里凉一下再吃，口感很软，面香味很浓，可以空口吃的，不错不错，味道挺好的。感觉像松软的大面包，不太符合战斗民族的强硬一面。大馒头 这款面做馒头是好吃的，但是包饺子不理想，不是很有韧性的，还是发面吧。
5、和面面粉选择 蒸馒头的面粉需要用高筋面粉，高筋面粉里面蛋白质含量丰富，面筋 *** 较多较好，做出来的馒头会更筋道，更暄软，馒头里面气孔会更多，吃着更好吃。
1、将馒头放在保鲜袋里再放进℡☎联系：波炉，这样就可以减少馒头中水分的流失。在容器中加入少量的水，这样加热后的馒头会更松软，但要注意的是容器是需要盖盖子的。
2、有几种 *** ，一种是给馒头上面撒点开水，就是熟水，加热时间少点，有了水份时间也不太长，那就不容易干硬了。第二种 *** ，买一个℡☎联系：波专用蒸盖，下面有隔层可以装水的那种，放了冷开水或热水，加热过程中就不会太干了。
3、℡☎联系：波炉加热方式是让℡☎联系：波利用食物中含有的水分子高速运动来进行的，当食物放里时间太长就会造成水分消失而变硬。
4、使用℡☎联系：波炉加热包子建议使用中火，一般加热3-5分钟左右就可以了，如果把握不好时间，可以先用中火加热1-2分钟，再根据实际情况决定是否还需要加热，还要加热多长时间。
5、造成原因：℡☎联系：波炉加热原理是利用℡☎联系：波将食物中含有的水分子高速运动来（电磁能转化为热能），当食物放里时间太长就会造成水分消失而变硬。
6、解冻档：先把用冷冻过的馒头快速地在冷开水里过一下，放入保鲜袋里热3分钟 提醒：千万不能用中火、高火来热，这样一热会让馒头快速脱水，馒头中间会发硬，严重时会咬不动。
