蒸馒头用的屉布可以用什么替代(用茄子蒸馒头怎么蒸好)
蒸馒头用的屉布可以用什么替代(用茄子蒸馒头怎么蒸好)
蒸馒头没有蒸笼布可以用什么代替 蒸笼布主要是用来防止馒头在蒸制的时候出现粘结的现象，所以只要是能够防止馒头粘结的物品都是可以用来代替蒸笼布的。
用料 细条茄子 3根 蒜 一颗 姜 适量 青椒 2个 红尖椒 一个 生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐 若干 油 少许 蒜末蒸茄子的做法 把茄子洗净，切薄片再切细条状。马上装盘，入锅隔水蒸熟 。
之一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。
鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺，调匀。茄子去头去尾，横切成厚的片，油锅开中火。放茄子片入面糊里，沾满面糊。
先准备500克面粉，加适量的盐，倒入270～280毫升凉水和面，搅拌成大朵的棉絮状，下手揉成面团，这样就不容易粘手了，中间醒上5分钟，揉到面团表面光滑细腻，盖上盖子，醒面30分钟。
茄子去皮切好。切成丁。加入盐抓匀腌。腌好挤掉水份。然后加入面粉。打入鸡蛋。加入五香粉及盐。加入清水。搅拌均匀。煎锅预热。1加入面糊。1一面煎好。1来回翻面煎。
用温水冲开发酵粉，用酵母粉水，和面。醒面2小时。茄子切丁。粉条热水泡软，切丁。鸡蛋打散。加入适量的油，将鸡蛋炒成块，并切成丁备用。油八成热，加入蒜爆香。分别加入茄子，盐，蔬之鲜。
准备茄子丁。和面：面和水的比例1：0.6，先用一半量的温水中倒入酵母搅匀，一边往面粉里倒水一边用筷子搅动，另一半的水凉水即可，继续一边倒一边搅动，搅至成絮，下边将面揉成团，面团没有特别高的要求，成型即可。
*** /步骤 茄子洗净，切1厘米的片，切到柄处不要切断。请点击输入图片描述 100克五香粉和50克盐放一起。把五香粉和盐混和均匀，涂到每片上。请点击输入图片描述 100克五香粉和50克盐放一起。
茄子去皮，切丁，撒盐，等3分钟左右，挤去茄丁的水分 青椒热水烫一下，沥水切丁，放入蚝油、植物油与茄子拌匀。
步骤：把肥瘦相宜的猪肉，切大块，香葱洗净切段、姜切片。一起加绞肉机里，绞成肉泥，不用绞的太细了，包子馅太细了，没有口感了。
（最后加油可以锁住肉馅中的水分，蒸出来的包子吃起来口感会很嫩）半小时后，茄子已经杀出水份了，用纱布或者用手把茄子中多余的水份挤出来，然后和调好的肉馅拌在一起。
