不锈钢锅如何蒸馍(不锈钢蒸锅蒸馒头怎么用)

不锈钢锅如何蒸馍

首先，将电磁炉接通电源，等待打开。其次，将不锈钢锅里添入三大碗水，置于电磁炉上，打开电磁炉。最后，将馒头装笼置于不锈钢锅内，将电磁炉调至中火，加热三十分钟，改为小火，加热十五分钟馒头即可出锅。

不锈钢锅蒸馒头时需不需要用块砖压着锅盖

穿透馒头才蒸熟的，你把锅盖用东西压住，热气出不来，这样蒸的效率就降低了不少。所以不能压的太严。过去蒸馒头都用柳树做的蒸笼，笼的顶部全是苇席做的，透气好，蒸出来的馒头，既好吃又好看，就是棒。就是这个道理。

那是因为锅盖会被蒸汽顶起来造成漏气这样馒头会蒸不熟，所以加一个重物来压住锅盖。

蒸馒头时锅盖不用压碗东西，只要先把水烧开，水不能太多也不能太少，太多漫过蒸笼了，馒头蒸成石榴了，太少蒸不熟。

在小锅中放入适量清水、注意火候。在小锅中放入适量清水，放置锅架并加热，等水开后再将蒸笼放入锅中，盖上大锅盖。注意火候，一般中小火蒸15-20分钟即可。

不锈钢蒸锅盖子上有孔也可以，无孔不要打孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些（沸点也会高一点），对蒸馒头是有好处。

你可以在锅盖上压一个重物，但不要选砂锅。因为砂锅容易打破，万一不小心摔下来碎了，就可惜了。

不绣钢蒸锅蒸烧白汽水多怎么解决

1、锑锅蒸烧白汽水多的原因如下。密封圈没有放到位。减压阀被堵塞。安全浮子被堵塞。

2、将宜宾芽菜铺在肉片上面，压实；将铺好的肉片放入蒸锅内蒸40-60分钟，吃的时候用一个大盘扣在蒸肉的碗上，翻转过来，将碗移走即可。

3、如果用普通锅蒸烧白需要45分钟-1小时左右，若选择用高压锅蒸烧白，时间可以相应减少，大概需要30分钟左右即可把烧白蒸熟。不过建议在蒸烧白时，可以适当延长蒸制时间，这样肉会更软糯，口感更好。

4、把肉片皮朝下整齐的码进蒸碗里，然后再将梅干菜切小，放在拌肉的盆里和余汁拌匀后均匀的铺盖在肉面上。

5、 *** /步骤 1 把咸菜洗干净，再泡三十分钟，注意咸菜里可能有沙子。

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