马拉糕的做法和配方糕(比蛋糕简单的马拉糕做法)
马拉糕的做法和配方糕(比蛋糕简单的马拉糕做法)
之一步将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊，如下图所示。然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油，如下图所示。刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。
蒸好的红糖马拉糕一定要完全放凉后，才可以切块，否则热切的话，不仅组织不好看，还容易粘刀。
首先大碗中加入80克红糖，再加入35克白糖，口感更加清甜，加上280毫升热水，将糖化开，不停的搅拌至白糖与红糖融化，放一旁晾至常温。
面粉加入泡打粉混匀，然后加入猪油、鸡蛋、糖和奶粉直接用手抓成较厚的面糊。把面糊直接倒入模具或者刷有油的碗中，放上泡软的枣肉或葡萄干。
1、之一步将所有材料都倒入搅拌盆中搅拌成光滑面糊，如下图所示。然后将搅拌好的面糊放进盘底部及四周刷上油，如下图所示。刷好油后放入蒸锅里，使用大火蒸30分钟，如下图所示。
2、古法制的马拉糕，主要材料是面粉、牛油、鸡蛋、猪油，以及酵母，经过发酵后，再放到蒸笼里蒸熟。
3、正宗的红糖马拉糕的做法 盆中倒入配方中一半的牛奶，加入红糖、白糖，搅拌使其溶解后加入除泡打粉外的其他粉类包括酵母和小苏打，搅匀后加入鸡蛋，继续搅拌均匀后过筛。各种粉类和酵母、小苏打混合一起。
1、之一步提前准备一块老南瓜，削皮去瓤，清理干净，切成片，走红蒸10min，趁着热把南瓜泥过一遍网筛，制成细腻南瓜泥。第二步倒进清水混和，添加发酵粉和白砂糖，拌匀。清水还可以换为同样量牛乳。
2、把红糖和白糖用热水融化，然后放温，直到水温已经不烫手了再加入酵母化开，搅拌直到酵母完全融化。木薯粉过筛然后加入水中，然后再把高筋面粉也过筛再加入进去。一边搅拌，直到看不见明显的颗粒状了就可以了。
3、再加入南瓜泥和沙拉油、水拌匀；搓成面团，分成小块并压扁，包入一大勺圆等，其实主要看你想做成什么样的，如果你愿意，都可以尝试，下面来看看我做得宜宾特色叶儿耙。
4、【作法】：1，首先把南瓜削皮后清洗切成片，再放入锅，开走红隔水蒸，上汽后煮制10-15min，煮熟的南瓜拿筷子能够轻松 *** 。
5、这个方子用的是泡打粉版，个人觉得比起酵母版的更好吃，酵母版的吃起来更像是发糕。方子中用的蒸笼是18CM的，刚好做一个，也可以用蛋糕模具或是其它盆、盅等容器来做。
1、把红糖和白糖用热水融化，然后放温，直到水温已经不烫手了再加入酵母化开，搅拌直到酵母完全融化。木薯粉过筛然后加入水中，然后再把高筋面粉也过筛再加入进去。一边搅拌，直到看不见明显的颗粒状了就可以了。
2、首先取出30克的零卡糖，然后加上红糖倒入适量的热水融化开。搅拌均匀后放置一会，直到已经变温了，就把酵母加入进去，注意一定要等到水温不烫手了才可以加入酵母，否则酵母就会没有活性，发酵不起来了。
3、准备好厨房用称，将鸡蛋磕入碗中。将片糖与纯净水混合倒入锅中，开火煮糖，直至化为糖水后关火。糖水温度降低为差不多35度时再与鸡蛋和酵母粉混合打匀。鸡蛋液搅拌完成后，将过筛好的马拉糕粉加入 。
