香菇淖水过凉。6 香菇一切四和油菜心一块装盘备用。7 锅内放油烧五成热,放入葱姜末、蒜片炒香。8 放入海米煸炒。9 放入香菇、油菜心煸炒。10 加入适量酱油、醋、盐、白糖、鸡精炒匀。
将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用;把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。
海米怎么吃海米烧茄子材料:茄子500克海米25克酱油2茶匙盐、糖各少许葱末、蒜末各1汤匙步骤:将茄子切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出待用。把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。
虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状 锅中放少许油,倒入丝瓜 翻炒再倒入泡好的虾米 加入适量的盐即可起锅。
肘丝拌黄瓜 原料:熟肘子肉,黄瓜,海米,香菜,香油,酱油,白糖,醋,精盐,味精,蒜泥。做法:将黄瓜洗净切丝;肘子肉切丝;香菜洗净,切成2厘米长的段;海米用开水泡发好,备用。
放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。
海米炒菠菜 原料:菠菜250克,水发海米25克,荤油丁、葱片、姜片、精盐、荤油各适量。做法:水发海米洗净。将菠菜择洗干净,切段,与海米、荤油丁、葱片、姜片放在一起。
海米芹菜:原料:净芹菜150克,海米25克,鸡蛋1只,水淀粉、精盐、味精、麻油各适量。做法:芹菜洗净切寸段,开水焯透用盐腌一下,控去水分。海米发开,煮软控净水分。鸡蛋、水淀粉吊蛋皮1张,切丝(留一半做汤用)。