酸菜瘦肉丸子汤的做法河南酸汤丸子的做法大全集

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1、首先：白萝卜买几根，用刀具切丝盐水泡一下。黄豆芽剁碎。冰箱里找找看有没有没吃完的面皮之类的东西。使劲揉成团，和着买来的河南当地丸子，裹成球。热油下锅开炸。

2、河南酸辣丸子汤的做法：主料：鸡肉、木耳(水发)100克、青椒（丝）100克辅料：食盐10克、胡椒粉25克、陈醋50克准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒、盐、酱油，腌制十分钟。

3、河南酸辣丸子汤的做法主料鸡肉木耳水发100克青椒丝100克辅料食盐10克胡椒粉25克陈醋50克1准备好食材后，把鸡肉切成丝状，在鸡肉丝中放入料酒盐酱油，腌制十分钟2把各种食材分别切成丝。

4、食材：肉末500g，马蹄4粒，干香菇6朵，姜3片，葱1根，西红柿1个，黄豆芽100g。

酸菜丸子汤的做法步骤图,酸菜丸子汤怎么做

将猪肉洗净去皮，剁成肉末，放入碗里。将酸菜泡椒小葱切碎。大蒜生姜适量绞碎。向碗里适当加入淀粉、食用盐、料酒、老抽、鸡精搅拌均匀，呈粘稠状即可， *** 成肉丸。

步骤：小火加盐煸炒葱花。豆泡切半，香菇切块，白菜撕碎，丸子解冻。把耐煮的先煮五分钟，食材里的鲜味散出后，在放入不耐煮的食材，萝卜丸子当然最后放，即使它是冷冻状态。

大火烧开，改调中小火，下丸子煮，用勺子挖一勺，可以用勺子倒下形状（或者用手挤，也可以用丸子神器），全部下完，转中火煮5分钟，加入适量食盐，少量胡椒粉调味。盛出撒上葱花。

酸汤丸子怎么做

酸汤丸子的做法猪肉选择3肥七瘦的前腿肉，去皮，有心情的可以可以自己剁成肉馅，有绞肉机的可以搅成肉末，实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧，或者直接购买成品肉末。

主料丸子1碗辅料醋适量盐适量香菜少许胡椒粉适量香油适量步骤炸好的丸子一碗备用。香菜洗净备用。香菜切小段备用。锅中接水。盖上锅盖烧开。水开后下入丸子。待再度烧开一会加入醋。

准备好所有的食材。肉末倒入碗中、倒入40克荸荠、50克香菇、5克姜、盐3克、生抽10克、料酒10克、食用油5克、淀粉5克搅拌均匀。将肉末搓成小肉丸。肉末放入炒锅中焯水至变色浮起后捞出。

酸汤肉丸的做法肥瘦相间的一块五花肉、适量西瓜酱、胡椒粉、味精、盐、酱油、料酒、醋、生姜、小油菜、大葱、青椒、香菜。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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