蒸枣馒头怎么做(鲜枣蒸馒头怎么做的视频)

蒸枣馒头怎么做

时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

12种枣花馒头做法大全

红枣香辣枣花馒头 材料：面粉400克、水240ml、酵母5克、红枣泥50克、干辣椒末适量。

准备好所需原料：面粉、枣花、酵母、水、糖等；将面粉、酵母、糖、水等混合在一起，揉成面团；将枣花洗净后放入面团中，揉匀；静置面团2小时，让其发酵；将面团揉成小圆球，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

将枣插到面团重心处，捏成馒头，放入蒸笼里发酵20分钟。开水将蒸笼加热，适当间隔地放入馒头，大火蒸15分钟后即可出锅。

菊花糯米枣花馒头 料准备：糯米粉300克、植物油适量、水适量、糯米留一小部分、红枣40克、核桃仁适量、白糖适量。做法：（1）将糯米粉加入少量温水，搅拌均匀后加入糯米，揉成糯米团，盖上湿布进行基础发酵。

第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。第13步、取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。第14步、取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。

枣馒头怎么蒸好吃

1、大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。

2、第17步、擀成薄片。第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

3、将面团分成相同大小的剂子，醒面10分钟；然后放入冷水锅中，中火蒸大约20分钟。请点击输入图片描述 7 时间到后过3分钟再开盖，香甜的红枣馒头就做好啦。

4、面团醒发到原来的2倍大后，取出放面板上揉匀，然后放上处理好的枣碎，再次揉匀。然后分成小剂子揉成馒头状，再用到在馒头顶上划十字刀就好了。

5、面团发好后，取出面团和枣子和在一起。和面要用一点力，和的越久，越有劲道。1和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。

6、第八步：蒸锅内加热水，把红枣馒头放在铺了湿棉布的箅子上，盖好锅盖，进行发酵，待其发酵至体态明显变大，拿起来很轻盈时，就代表着发酵完成了，开火，上汽后15分钟即可。第九步：来张成品图。

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