第一步我们可以先把鸡胸肉洗干净,然后把上面一层不知道什么膜慢慢的撕下来,然后再用菜刀剁成肉泥,然后再加入点生姜末再次剁均匀。
1、鸡里脊肉100克,洗干净,剁碎。西红柿洗干净,放到沸水里煮软,这时西红柿皮就会自动翻开,捞出用冷水过一下,轻轻一剥,西红柿皮就剥落了。把西红柿的根部切掉,用刀切碎,和之前剁的细碎的鸡肉混合在一起。
2、准备食材鸡肉、胡萝卜、山药、葱洗净待用。2蒸熟山药山药去皮切小块,上锅蒸熟。3制作肉泥鸡肉剁成肉泥,胡萝卜切碎(越碎越好,粗了丸子不成形)。
3、鸡肉丸子的做法 首先准备食材:鸡胸肉一块、料酒30克、盐0.15克、纯净水20克、蛋清50克、淀粉35克、姜汁、胡椒粉少许。鸡肉丸子的做法:首先把鸡胸肉去净筋,洗干净,备用。
转小火,用勺子或用手将鸡脯挤成丸子,全程保持小火,汤才会清澈。9 丸子全部做好后,小火烧至水开即可,时间大约3分钟。汤碗里只放半勺盐,倒入做好的丸子,撒上香菜,淋上香油,享用吧。
准备用料。把花椒粒用凉水侵泡30分钟,捞起花椒粒备用。把姜切片,鸡肉切小块。绞肉机加鸡肉、姜片。通电按下高档。打成肉泥。
一点都不柴的鸡肉丸的做法 香菇胡萝卜切碎,可以先切薄片然后切成丝再切碎末。请点击输入图片描述 鸡胸肉一块剁碎,有绞肉机的可以直接用绞肉机,鸡胸肉快剁好之前加两勺料酒进去一起剁。