湖南牛肉米粉常德美食排行榜前十名

今天阿莫来给大家分享一些关于湖南牛肉米粉常德美食排行榜前十名方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、常德特产排行榜前十名为常德酱板鸭，汉寿甲鱼，桃源黑猪，石门土鸡，临澧黄花鱼，德山大曲，澧县石菖蒲，桃源红茶，桃源鸡，石门马头山羊。

2、常德本地特色美食红烧洞庭甲鱼从1月初至3月底，常德市的红烧洞庭甲鱼被誉为十大名菜在常德市。此菜肉质鲜美，营养丰富，还具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结的功效。

3、下面就给大家介绍几种常德的特色年味美食，来看看你喜欢哪些吧。常德米粉常德米粉最近已被评为”湖南省非物质文化遗产“，名声传往世界各地，它位居于中国三大米粉之一，用大米经过特殊工艺后制作而成。

湖南牛肉粉做法和配方

制作方法：牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

牛肉切块，清水浸泡一小时左右，再用清水重复漂洗揉捏，排出血水捞起。牛肉1公斤加3公斤水、10克生姜，入煮锅揭盖煮，牛肉至6老练捞起，摊放在器皿内，切成3公分方片。

想做湖南牛肉粉用的碱面,应当要怎样操作?

1、油热之后，放入辣椒粉，稍微爆香立刻放入一大碗水。放一点酱油、鸡精、八角、桂皮，再放一点刚才炒好的牛肉进去，煮一会儿，各种味道都融入汤里。放盐，稍微比平时咸一点。

2、首先我们准备好所有的食材之后，将我们的米粉放在清水中浸泡，放在旁边备用。接着需要将我们的牛肉洗干净之后，把葱姜调料准备好放在旁边，并把牛肉切块。

3、制作方法：牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

4、将牛肉中的肥膘剔下来，煎成牛油，备用。米粉泡在冷水里，一个小时，然后烧开水，煮两分钟，捞起，过冷水，盛碗里，备用。牛肉一斤（多筋*，我是用冰箱里残留的牛霖做的，太柴了），放冷水里浸泡两小时。

5、花椒不磨粉，其余18种原料按照所需要磨成粉混合。以上配方不要随意改动。制作方法牛肉的腌制：用适量盐将新鲜年肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。

6、用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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