不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢 (怎么蒸馒头大米糕)
不出门也能吃到的大米糕怎么做,松软香甜,简单易学呢 (怎么蒸馒头大米糕)
1、准备好所有原材料。称取细砂糖50克。不喜甜食可减10克。加入米糕粉。倒入清水。搅拌均匀。准备好硅胶模具。（亲测硅胶模具更佳，其次是纸杯，不要用纸托！）可以在硅胶模具内侧刷薄薄一层油，方便脱模。
1、大米面发糕的做法：大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时；发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟；蒸好后取出，脱模即可。
2、之一步盆中放入准备好的大米粉，面粉和酵母，放适量的水，揉成面团，静置半小时。模具用刷子刷点油，放入面团。用手铺平。然后放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。半小时后打开盖子，进行冷却。
3、将发糕粉和清水(冷水)搅拌溶化后，2将蔓越莓切碎放入粉浆先在模型内铺上杯垫纸，再将粉浆倒入模型内至八分满，将盛好的模型放入蒸盘中。以中火蒸20分钟，掀盖可见发糕已发，以竹签测试不沾粘即可，即为蔓越莓发糕。
1、简单的大米糕的做法 大米洗净，泡一夜。控水，把米、酵母、白糖和牛奶加入破壁机粉碎，按果蔬键。粉碎后，盖上保鲜膜发酵。发酵原来的两倍大，盘子抹油防粘，倒入盘子，开水蒸。用料多蒸了三十五分钟，关火闷五分钟。
2、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。盖上保鲜膜发酵至两倍大，用筷子搅拌一下，排出气泡。倒入模具中静置15分钟，放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。取出后即可直接食用。
3、Q弹软糯，清甜可口的奶香大米糕，柔软劲道不粘牙，做法超级简单喔。
4、大米清洗干净，提前浸泡4个小时以上，用手可以轻轻碾碎的程度。泡好的大米控去水分，倒入破壁机中，加入150克纯牛奶，打成细腻的米浆。也可以加清水。打好的米浆倒入碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀。
5、米糕的做法家常做法：主料：大米2杯、鸡蛋1个、白糖1大勺。辅料：酵母粉3克、黑芝麻少许。步骤：把大米和鸡蛋，酵母粉，白糖全部放入破壁机中。搅打好的米糊倒入大碗中，盖上盖子静置发酵。
1、大米粉、面粉、酵母拌匀，分次倒入清水，搅拌至黏稠的糊状，加入糖拌匀，用保鲜膜密封，室内发酵5小时；发酵好的大米粉放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖5分钟；蒸好后取出，脱模即可。
2、将200克大米淘洗干净，浸泡4个小时左右。将泡好的大米放入破壁机中，加100克清水，打成米浆。将米浆倒入碗中，加50克白糖、3克耐高糖酵母、50克面粉，搅拌均匀。
3、大米发糕一定要加面粉 米发糕需要加面粉。做米发糕的时候加入面粉可以使得面团更好的成团和蓬发，因为米本身是没有粘性的，所以不加面粉不会蓬发。可以适量的加一些牛奶和鸡蛋，能够增强口感。
4、纯大米做米发糕的 *** 如下：工具/材料：大米、清水、米酒、白糖、酵母、面粉、小苏打、食用油、碗、料理机、筷子、蒸锅。
5、米发糕具体做法如下：粘米粉即大米粉，是用大米磨成的粉，超市或 *** 都可以，也不贵。大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。
6、首先大米浸泡4个小时以上，用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖，2克酵母粉。搅拌均匀后放上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚。
