餐厅排烟系统清洗保洁,排油烟管道的清洗方式有哪些?

一般的家用厨房油烟管道该如何清洗?

1、这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。

排油烟管道的清洗方式有哪些?

1、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

2、人工进入法对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，这个 *** 劳动强度大，就需要注意去加强通风，配备低压（36伏）照源。拆卸法当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。

3、此 *** 最容易操作、难度最小、工作量最小、费用更低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。

4、机器设备清洗法：此 *** 容易操作、难度小、工作量小、费用低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。

5、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。

6、在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。

排烟罩清洗

1、 *** 一，将网罩取下，浸泡在用3到5滴洗洁精和50亳升食醋混合在一起的温水中，浸泡10到20分钟后，再用干净的抹布擦洗。其它部件也可以用此溶液清洗。

2、肥皂涂抹法。将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。洗洁精、食醋浸泡法。

3、用电吹风的热风对着油污吹20秒左右，然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了。吹一部分，擦一部分，轻轻松松就能把油污擦掉了。

4、洗洁精、食醋浸泡法。将抽排烟罩叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸10－12分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。

5、排烟罩一般用火碱清洗附着在排烟罩表面的油泥。具体的清洗步骤如下：把挡水板拆下，脱水扇拆下。把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方，必须清洗铲干净。

6、排烟罩清洗的操作步骤 准备工具 清洗排烟罩需要准备以下工具：清洁剂：可以使用厨房清洁剂或者肥皂水清洗。抹布：可以使用普通的抹布或者海绵。水桶：用来盛放清洁剂和水。

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