爆炒肉丸片怎么做好吃,爆炒肉丸片的家常做法(青瓜焖肉丸子的做法)

爆炒肉丸片怎么做好吃,爆炒肉丸片的家常做法

做 法 ：把牛肉丸切成片状，青椒切丝，姜，葱，蒜切好。小火炸香蒜蓉成金黄色盛出备 用！锅里热油，加入牛肉丸片，多炒一会，使牛肉丸煎焦一点。

肉丸做好后怎么炒

1、辣椒爆炒好了之后，倒入切好的火锅丸子，继续爆炒2-3分钟，因为丸子是之前就已经煮熟了的，所以不需要炒太久。爆炒完成，关火放点鸡精(鸡精可用味精替代，不吃鸡精味精的也可以不放)，翻几下之后即可装盘了。

2、起油锅，入红萝卜爆锅一会儿；锅内入刀豆煸炒，再放盐和糖调好味；把肉丸子到下锅内，稍煸炒，使蔬菜水果和肉丸子的味儿结合就可以起锅。

3、肉丸切片备用。 起锅入油，油热后下青椒中火炒起。 青椒半熟时加入切好的肉丸，加入适量盐，鸡粉调味料，跟酱油继续翻炒。 炒一两分钟即可出锅~~ 青椒炒的时候不要开大火 会把皮烧黑 可以下点水炒。

4、炒出来的肉丸片就更香。炒出辣椒味后，把肉丸片倒入锅中，大火翻炒。肉丸片两面都变成金黄色后，加入酱油继续翻炒。当酱油被肉丸片吸收后，即可关火。

花椰菜焖肉丸

解冻的肉丸是新鲜油炸的，直到表面变脆。三将花椰菜和胡萝卜丁放入水中焯一下。

速冻肉丸如何做法?

1、第一步在肉馅里拌入十三香，盐，蔬菜精，水拌匀。为了丸子柔滑一些还可以加一些淀粉，葱，姜，拌匀。抓一把肉馅到手中，用力挤，肉馅就在大拇指和食指之间出来了。

2、先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片 西红柿先熬酱，放点盐和糖还有小半碗水 加入丸子一起煮，因为丸子蒸过不必煮太久。

3、制作步骤如下：将速冻牛肉丸子放入冷水中浸泡10分钟，让其自然解冻，去除冰冻水分。将葱姜蒜切成末，备用。将速冻牛肉丸子放入开水中焯水，捞出备用。锅中加油，放入葱姜蒜末炒香。

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