1、三文鱼洗净,擦干水分。撒上少许盐、胡椒粉腌制20分钟左右。锅中倒入橄榄油,放入三文鱼煎至两面金黄即可。锅中三文鱼拿出来,直接倒入照烧汁,再放入煎好的三文鱼,中小火烧制汁浓稠即可。
1、做法:鱼表面用厨房用纸擦干水分,均匀抹盐,放冰箱冷藏室腌制。三文鱼切块、中火先煎鱼皮那面4分钟。后转成小人煎其他面,每面4分钟出锅挤上柠檬汁,撒上少许黑胡椒。
2、照烧三文鱼用3勺酱油、2勺蜂蜜、2勺清酒、少许姜蒜片调成照烧汁,也可以直接购买市面上的照烧汁。取一块三文鱼,放入照烧汁里腌制20分钟。这里建议不要选取太薄的三文鱼,厚一些的更加有质感和口感。
3、步骤:买来的三文鱼切成需要的大小,然后开始处理三文鱼啦,去鳞,然后用厨房纸吸干表面水分。将三文鱼稍微整形,在表面切几刀,切记哦不要切断,大概一厘米左右就可以。
*** 步骤 1加老抽、生抽及少许糖,腌制三文鱼10分钟左右。2少许油、蒜,煎出香味。3放入三文鱼,煎至微微焦黄。4翻面。5将腌制三文鱼的酱汁倒入锅内,迅速关火,盛出,把锅内剩余的汤汁浇在三文鱼上即可。
没办法吃到特别特别新鲜的三文鱼,可以学我做成照烧三文鱼,也是不错的选择哦。煎好三文鱼,淋上照烧汁,嗯~特别下饭,还想再来一碗。
三文鱼洗净,擦干水分。撒上少许盐、胡椒粉腌制20分钟左右。锅中倒入橄榄油,放入三文鱼煎至两面金黄即可。锅中三文鱼拿出来,直接倒入照烧汁,再放入煎好的三文鱼,中小火烧制汁浓稠即可。
三文鱼洗净,切块,加入酱油、蒜末、姜末、红糖,抓匀,腌制一晚。 第二天早上,把三文鱼面上的腌料擦去,下锅煎熟。
照烧三文鱼 食材:黑胡椒、盐、生抽、老抽、油、蜂蜜、白糖、橄榄油。做法:三文鱼用厨房纸吸干,撒上黑胡椒、盐、橄榄油,涂抹均匀后放置5-10分钟。热锅倒油煎鱼,先煎鱼皮面,再煎其他面。
1、鱼块刷上油,撒上葱圈,上预热好的烤箱,在180摄氏度温度下烤10分钟,直至上有金黄色即可。姜糖蘑菇三文鱼 【做法】:三文鱼两段儿,放在无水烹饪锅里,空出的地方铺满白蘑菇片。
2、菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。
3、三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
1、做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。
2、三文鱼蒸10分钟,然后捣碎备用。芹菜,胡萝卜、红椒、洋葱切丁备用。油热后先炒洋葱,再倒入所有蔬菜,翻炒3分钟。倒入三文鱼,然后撒入胡椒粉,翻炒2分钟。
3、做法:将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。 三文鱼柳切成4个厚片,放在冰块上,放入盘中。 再切一些薄片,摆成花形。
4、将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片 菠菜洗干净,洋葱和培根都切丁备用 热锅凉油。
5、三文鱼,洋葱,柠檬,小米椒,青线椒,大蒜头,生姜,话梅,白酒,芥末,生抽,糖,水。做法:洋葱切小块、青线椒和小米椒切成小圈;大蒜、生姜、柠檬切片备用。
6、川菜馆做三文鱼?食客心下惴惴:川味三文鱼,口感会否不及三文鱼刺身?“蜀香门第”的大厨萧师傅却说,烹调三文鱼,只要火候掌握得好,不仅可以保持肉质鲜嫩,还可保证鱼肉的营养不流失。
1、日式照烧汁 --- 适量 清水 --- 少许 做法: 先处理三文鱼:去鳞去刺,清水洗净,然后用厨房用纸吸干表面水分; 用利刀将三文鱼稍稍整形,然后在鱼肉较厚的部位划几刀。
2、三文鱼洗净,擦干水分。撒上少许盐、胡椒粉腌制20分钟左右。锅中倒入橄榄油,放入三文鱼煎至两面金黄即可。锅中三文鱼拿出来,直接倒入照烧汁,再放入煎好的三文鱼,中小火烧制汁浓稠即可。
3、步骤:买来的三文鱼切成需要的大小,然后开始处理三文鱼啦,去鳞,然后用厨房纸吸干表面水分。将三文鱼稍微整形,在表面切几刀,切记哦不要切断,大概一厘米左右就可以。